男人要想老得慢，多喫5種鹼性菜，養肝益腎，身體壯實精神足

女人知道保養自己，每天在護膚品、飲食上下功夫，其實男人也要重視，畢竟作爲家裏的頂樑柱，養好身體是關鍵。

平時別捨不得喫，捨不得喝的，爲自己的身體打基礎，沒有浪費這一說。

上了年紀以後，身體就在走下坡路了，男人要想老得慢，在“食補”上多下點功夫，多喫5種鹼性菜。調節身體酸鹼平衡，還能起到養肝益腎的效果，身體更壯實，精神頭更足，不顯老。

一、韭菜

【韭菜炒香乾】

準備：韭菜、紅辣椒、香乾、鹽、雞精、生抽、蠔油、食用油

1、韭菜洗淨後切段，紅辣椒切絲，香乾洗淨切成細條。下面燒一鍋開水，將香乾放進去，焯水1分鐘後撈出。

2、之後起油鍋，燒熱後下入香乾翻炒，炒到表面金黃後，加上適量的鹽、雞精、生抽、蠔油來調味，不停翻炒，直至湯汁收幹後，再把紅辣椒和韭菜一起倒進去，略微翻炒兩下，就可以出鍋了。

二、板栗

【板栗燉雞】

準備：雞肉、板栗、蔥姜、八角、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉、雞精、食用油

1、雞肉洗淨後，放在水中泡上30分鐘，去掉血水，沖洗乾淨備用。板栗剝出來，蔥姜切好。下面鍋內倒入食用油，燒熱後下入雞肉翻炒，炒到上色。

2、然後下入蔥姜、八角炒香，接着用適量的料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉調味，翻炒均勻往裏面添上足量的開水，把板栗也一起加進去，蓋上蓋子大火燉，燒開後再用小火燉煮40分鐘，最後放上鹽和雞精調味，大火收汁以後，即可出鍋。

三、海帶

【涼拌海帶絲】

準備：海帶、蔥薑蒜、白芝麻、辣椒油、生抽、陳醋、雞精、香油

清洗好的海帶，放在鍋子裏煮一下，煮熟後過一遍涼水，把水分瀝乾後，盛在盆裏。蔥薑蒜切好後，和白芝麻一起倒在海帶中，用熱油澆一下。緊接着來點辣椒油、生抽、陳醋、雞精、香油進行調味，拌勻開喫。

四、番茄

【番茄炒雞蛋】

準備：番茄、雞蛋、蔥花、鹽、白糖、味精、食用油

番茄劃十字口，用開水燙一會兒，然後去皮切塊，雞蛋打散後備用，蔥花也切好。鍋中倒油，將雞蛋翻炒一下，炒熟後先盛出來。接着再倒入番茄翻炒，炒出湯汁以後，倒上雞蛋，來點鹽、白糖、味精調味，翻炒均勻撒上蔥花出鍋。

五、芋頭

【芋頭蒸排骨】

準備：芋頭、排骨、蔥薑蒜、玉米澱粉、鹽、白糖、生抽、蠔油、料酒、食用油

1、把排骨切塊，放到水中泡半個小時，隨後撈出來沖洗乾淨，然後往裏面加上蔥薑蒜末、適量的鹽、白糖、生抽、蠔油、料酒，最後來上1勺玉米澱粉。

2、抓勻後放冰箱冷藏醃製2個小時以上，還有芋頭去皮後切塊，鋪在碗底即可。等排骨醃製好，取出來往裏面來1勺食用油，再來1勺澱粉，抓勻後鋪在芋頭上。鍋中燒水，水開後放入芋頭排骨，蒸40分鐘後，即可取出來開喫。