硒是“長壽元素”，中老年寧可不喫肉，也要常喫3樣，身體更強壯

硒，是身體中很重要的1種微量元素，它有提高免疫力、抗氧化等效果，尤其是對於中老年人而言，是相當重要的。因此，硒被人稱之爲“長壽元素”，平日裏多多補充硒元素，對身體好。

中老年人，寧可是不喫肉，也得多喫“高硒食物”，那麼咱們平時喫的食物中，哪些屬於物美價廉的“高硒食物”呢，馬上來爲大家分享這3樣，營養豐富，價格低廉，中老年人常喫身體更強壯。

一、蛋類

不管是什麼蛋，它其中的硒元素都是很豐富的，咱們平時常喫的就是雞蛋，那我們可以一天1、2個雞蛋，補充硒元素、蛋白質，身體更強壯。

【水煮雞蛋】

準備：雞蛋、水、鹽

雞蛋放到水中洗乾淨，上面會有很多髒東西，要好好清洗一下，然後再將雞蛋放在鍋子裏，之後加入1勺鹽，接着往裏面添上適量的清水，蓋上蓋子開始煮。大火煮開後，轉爲中小火，然後繼續煮上10分鐘這樣，就可以撈出來了，過一下涼水開喫。

二、豬肉

普普通通的豬肉，雖然蛋白質含量比不上牛肉，但是硒元素還是蠻高的，營養很豐富，值得常喫。

【豬肉白菜水餃】

準備：豬肉、白菜、花椒水、蔥姜、食鹽、十三香、雞精、生抽、蠔油、香油

1、豬肉絞碎後，往裏面倒入花椒水，充分攪打至上勁後就可以了，接着再往其中加上切好的蔥薑末。

2、用食鹽、十三香、雞精、生抽、蠔油調味後，放在一邊備用，然後把白菜洗淨切碎後，來點香油攪拌均勻，接着倒在肉餡裏，繼續攪拌均勻，餡料調製好以後，接下來進行包餃子就可以了。

三、海產品

比如說海魚、生蠔、鮑魚、大蝦等等，其中的硒元素也是非常豐富的，常喫海產品還有助於腦力，因此中老年人值得多喫。

【白灼蝦】

準備：大蝦、水、蔥姜、料酒

1、把大蝦放在水中養上一會兒，再將其一個個的清洗乾淨，還有蔥段、薑片全部切好，下面準備來煮。

2、往鍋中倒入足量的水，然後放入切好的蔥姜，接着倒入適量的料酒，接下來開火燒水。把水燒開之後，再把大蝦倒進去，全程用大火煮，煮到沸騰後，再用小火繼續煮上幾分鐘，直至大蝦變得通紅，就可以出鍋了。