去哥哥家串門，嫂子做了10個菜，成本300塊，網友：真接地氣！

導語：去哥哥家串門，嫂子做了10個菜，成本300塊，網友：真接地氣！

正月是來是新年，家家戶戶喜慶洋洋，正月裏串門拜年是我國的傳統習俗。我家親戚多，自從過了年每天就忙着串門，有時一天能串三五家，總算趕在上班前把長輩親戚都拜訪了一遍，昨天開始上班了，又被哥哥和嫂子邀請晚上去他們家喫飯。

因爲平時都忙着工作，雖然我家離哥嫂家不遠，卻也不常聚，也就過年過節的時候能聚一聚。雖然是親兄弟，咱也得講究禮數，下班後我就和媳婦提着一箱奶來到了哥哥家，嫂子早早就把飯菜做好已經擺上桌了，嫂子做飯一向好喫，每次來我都會喫多，我們兩家一共6個人，嫂子做了10個菜一道湯，一起跟我來看看都有啥吧：

紅燒肉：

嫂子做的這道紅燒肉真是色香味俱全，喫起來肥而不膩，瘦而不柴，喫到嘴裏的口感細膩軟爛，彷彿在味蕾上跳舞，讓你喫一口就想喫第二口，就連我這個平時不喫肥肉的人都禁不住誘惑，連喫了四五塊，兒子平時就愛喫紅燒肉，這下更是過足了癮。

檸檬雞爪：

這道菜酸爽開胃，喫完紅燒肉再來上一口它，特爽口，很是合我的胃口！我還特意跟嫂子學了做法：先把雞爪洗乾淨成小塊，然後冷水下鍋後，加入適量的料酒和薑片煮大約15分鐘，煮好的雞爪撈出後放到冰水中浸泡10分鐘左右，再控水撈出裝盤，然後加入香菜、小米辣、檸檬片等配菜，接着加入適量的鹽、白糖、1勺蠔油、4勺生抽、4勺陳醋、少許香油和適量的純淨水或涼白開水，攪拌均勻後再放到冰箱中冷藏三四個小時，就可以拿出來開喫了。

雞凍：

這道菜是山東人過年都喜歡做的一道菜，是用雞肉和豬蹄熬成的湯凝結而成的，做好後把它放到冰箱中保存，家裏來客人的時候，挖出來一盤，喫起來冰冰涼涼的，很是清爽開胃，嫂子每年都會做一盆，每次還都會給們帶一小盆回家喫，有個這麼好的嫂子真是幸福！

清炒茼蒿：

這道菜是我媳婦的最愛，媳婦對茼蒿沒有抵抗力，我們家裏更三天兩頭就做一次，不管是炒、拌還是涮火鍋，媳婦都特愛喫，可見嫂子也是很有心了。

萵苣拌蝦仁：

嫂子說這道菜是她剛跟飯店大廚學的，前些天去飯店喫着好喫，特意去後廚跟大廚請教了做法，今天就做來給我們品嚐，味道還是非常不錯的，真沒想到這兩種食材還能做到一起。

魷魚炒青紅椒：

嫂子做的這道菜，我感覺湯汁比菜更好喫，我用這道菜的湯汁泡着大米飯喫香得不得了。

清蒸石斑魚：

嫂子說今天的這桌菜中，這道菜是最硬的，一條魚就花了140元，我還是第一次喫石斑魚呢，喫了幾口，感覺口感有點類似雞肉，肉質細嫩，很是鮮美！

京醬肉絲：

這道菜很受小孩子歡迎，被我侄女和兒子承包了。

肉末茄子：

這也是一道下飯菜，也是我嫂子 拿手菜，平日裏來我能就着它喫3碗飯，不過因爲今天的菜比較豐盛，反而冷落了它，嫂子笑着說讓我打包帶回家喫呢。

炒蓮藕：

我每次炒蓮藕總是會把蓮藕片炒得黑乎乎的，嫂子做飯還是有一定的功底的，你看這顏色搭配的，看着就特有食慾。

山楂糕：

侄女說這盤山楂片是她親自切的，算是一道餐後甜品了，酸酸甜甜的很是解膩。

牛肉湯：

最後這道是牛肉湯，嫂子說她燉煮了一個多小時，牛肉軟爛入味，湯鮮味美！

喫飯前我拍了張照片發朋友圈，很多網友說看着好喫，想來蹭飯；也有網友說這桌飯菜看着很家常，很接地氣。我們兩家六個人，一共做了10道菜、一個湯，嫂子說她算了一下成本大概用了300塊，感覺很值，這要是下飯店點這麼多菜，少說也得五六百吧？現在的人都喜歡到飯店招待客人，其實我覺得還是在家裏喫更實惠，而且家裏的環境也更舒適溫馨，你覺得呢？

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