開春後，記得多喝4款湯，健脾祛溼，養肝明目，喝出滋潤與健康

開春以後，氣溫逐漸升高，不過也要警惕“倒春寒”，過兩天又要降溫。不論如何，養好身體是關鍵，除了喫各種肉類、滋補食物之外，我還推薦朋友們，平時可以多喝點湯，滋潤效果很好。

接下來，想給各位朋友，推薦這4款湯，食材雖然很簡單，但是都大有營養，注重養生的朋友，值得多喝。常喝能夠起到健脾祛溼，養肝明目的效果，好處太多了，喝出滋潤與健康。

【紅棗銀耳湯】

食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖

1、銀耳放在水中泡發，泡軟以後撕成小朵，直接倒在鍋子裏，再把紅棗清洗一下，一起倒進去。

2、之後往裏面添水，加入足量的清水之後，下面開始開大火燉，水燒開以後改爲小火，燉上30分鐘以上，直至出膠。待湯汁濃郁後，我們往裏面放入幾顆冰糖，然後來幾個枸杞，攪拌至融化開喝。

【蓮藕湯】

食材：排骨、蓮藕、蔥花、生薑、鹽、開水

1、排骨放在開水鍋中焯水，焯燙好之後撈出來，沖洗乾淨，再將蓮藕洗淨後削皮，切成滾刀塊，蔥花、生薑全部切好。

2、鍋內來一點點油，將排骨倒進去翻炒幾下，炒到表面變色後，放入薑片煸香，接着往裏面添上足量的開水，把蓮藕倒進去，蓋上蓋子開始燉。大火燒開，小火燉40分鐘以上，把蓮藕燉爛後，來點鹽調味，撒上蔥花開喝。

【鯽魚湯】

食材：鯽魚、豆腐、蔥姜、料酒、鹽、白胡椒粉、食用油

1、鯽魚處理乾淨，內臟什麼的都得處理好，然後抹上料酒醃製一會兒，豆腐切塊，蔥姜切好。

2、下面往鍋內倒油，燒熱後下入鯽魚，兩面都煎一下，接着將薑片倒進去，炒出香味。接下來往其中添水，一定要用開水，大火燒開後，小火燉30分鐘，再將豆腐倒進去，繼續燉10分鐘，最後加上鹽、白胡椒粉調味，撒上小蔥花，關火。

【五指毛桃燉雞湯】

食材：老母雞、五指毛桃、花生、蔥姜、鹽

1、五指毛桃清洗乾淨，雞肉剁成塊以後，記得放在水中，浸泡30分鐘左右，可以將血水去除。

2、鍋內倒上一點點油，燒熱後倒入雞肉翻炒，略微翻炒兩下後，往裏面倒入適量的清水，再把五指毛桃、花生加進去，蓋上蓋子大火燒開，轉爲小火燉1個半小時左右，最後來少許鹽調味即可。