去90歲二姨家串門，老兩口準備一桌菜在朋友圈火了，網友：接地氣

去90歲二姨家串門，老兩口準備一桌子菜，在朋友圈火了，網友：接地氣！大家好我是傻姐美食，正月就是走親戚串門的時候，今年的春節真是熱鬧，我們家大年初一是在家請了叔叔嬸嬸來聚餐，初二去了大姑家串門，初三回孃家，初四是二姑請客喫飯，初五去了二嬸家串門，初六去看望90歲的二姨和姨夫，朋友圈曬了二姨準備的一桌子菜，被網友們瘋狂點贊，這菜接地氣！這纔是正宗的老輩子的傳統宴客菜，一起來看看吧。

老人家喜歡紅色的，家裏的桌布，牆上的貼畫都紅彤彤的，二姨今年90歲，姨夫91歲了，老兩口身體硬朗，面色紅潤，雖然養育了5個兒女，但現在一直獨立居住，也正因爲這樣，每年我們都要去二姨家看望。作爲老人家身體健康是最重要的。

二姨家住在山腳下，空氣清新，飲用的是山泉水，平時特別注意養生，姨夫胃口很好，沒有啥禁忌的，二姨不愛喫雞肉，飯量有些小，一天就喫早晚兩頓飯，他們有5間房子，上面這幾間平時都空着，祭祀了祖宗牌位和財神，這屋子一看就是老人家才特有的，現在年輕人估計很少看到這樣的擺設了。

每年二姨都會炸很多年貨，這都是膠東特色麪食，比如面魚、巧果、華魚丸子、大饅頭、豆沙餑餑、還有自己煮的豬蹄凍，炸的大鮁魚，燉的肘子肉、排骨等等，一看就特別有食慾。這些都是年前都準備好的，來客人的時候隨手一蒸就上桌，特別方便。

說說這個特色的大骨棒吧，一上桌就搶光，軟爛脫骨，鮮香入味，特別是沾上蒜泥喫，香兒不膩，老過癮了，大家都誇讚，（這裏我要說的是：二姨雖然已經90歲高齡了，但大家都誇她乾淨利索，家裏雖然有點凌亂，但一塵不染，這就是年輕人都喜歡去他家串門的原因。二姨年輕的時候是幼兒園老師，性格和小孩一樣活潑，讓人喜愛。）

燉排骨也是家鄉特色菜，逢年過節，過生日必須上桌的就是燉排骨，或者排骨包子，年前準備這麼多炸年貨，卻還是按照老傳統的保存方法，一大盆一大盆的熟食，不用放冰箱，依然口感很新鮮，可能與她居住在山腳下空氣比較冷有關係吧。

這個大拉皮也是我們當地特色美食，是由紅薯澱粉製作的寬粉條，把寬粉煮軟後撈出，用冷水過涼，起鍋燒油，蔥花爆香，肉絲炒出香味來，然後放入拉皮炒軟，加味極鮮、鹽入味，淋上香油出鍋後，加入黃瓜絲，熱菜和冷菜一起拌勻上桌，是這道菜的特色，口感滑爽，算辣開胃！

肘子肉是老輩子春節待客必備的大菜，寓意吉祥，紅紅火火，雖然現在年輕人不太喜歡喫了，但這菜一上桌就有了年味。這樣的肉菜真是喫不動了，大家更喜歡喫炒菜。

最左邊的是二姨夫，91歲高齡，還能騎電動車到處溜達，身體很硬朗，我媽媽有8個姐妹，現在二姨是年齡最大的了，祝福二姨和姨夫健康長壽，現在過年喫啥都不重要，要的就是家人團聚，健健康康就是福。

喫完飯二姨和姨夫還上場打保皇，思路清晰，技術熟練，比年輕人反應都快，我們這邊過年走親戚，重要的不是喫飯，而是飯後親戚之間天年地北“侃大山”，飯後娛樂搓麻將、打牌呀，邊玩邊聊，這些交流更加促進親朋間的情誼。

愉快的一天一轉眼就過去了，初七去三嬸家串門、初八去弟弟家串門，過了初八基本上就開始上班了，一年中可以團聚的時間真是短暫，祝大家春節喫好、喝好，身體健康，年年有餘！今天的分享到這裏了，您是否能感受到濃濃的老輩子過年的氣氛呢？歡迎評論區留言分享您的看法，關注我明天見，拜拜！