山東煙臺一家人的年夜飯，發朋友圈火了，網友：寒磣！沒眼看~

導語：山東煙臺一家人的年夜飯，發朋友圈火了，網友：寒磣！

大家好我是傻姐美食，有錢沒錢回家過年，平時沒有時間回家，只有過年才能和家人團聚在一起。當然年夜飯是這一年中最重要的一頓飯，它象徵着一年中和家人團聚的美好時光，也是勞累一年下來最清閒的一頓飯，終於可以犒勞一下自己和家人了，可以放開的喫喫喝喝，沒有任何煩惱去迎接新年的到來。

記得前幾年家家戶戶準備年夜飯都是以大魚大肉爲主，甚至準備一些“山珍海味”，隨着生活條件的提高，人們反而對於一些雞鴨魚肉沒有了胃口，“山珍海味”每到過節價格也是飆升，儘量還是選擇不喫。就像我們家的年夜飯超簡單，都是一些家常菜，喫的舒服還健康。真沒想到，年夜飯發了一個朋友圈，卻被朋友們吐槽，都在說我家的生活條件差，喫的真寒磣，這些飯菜哪像過節喫的。大家都來看看，我們30多口人，簡單準備了十幾道菜， 真的有那麼寒磣嗎？

我們家族比較大，公公家哥三個，每年過年一大家子都在一起喫年夜飯，氣氛特別熱鬧。今天我和嫂子是主廚，男人們主要負責喝酒，不醉不歸，真的沒有白費我們做飯的功勞，把家裏的八個頂樑柱個個都喝趴下了。我負責洗菜、切菜、拌涼菜，嫂子主要負責掌勺，我們家嫂子的廚藝最好，哥幾個也最喜歡喫她炒的菜。涼菜我準備的有：水果沙拉、燒雞、醬牛肉、小鹹菜、豬肚，以下幾道菜是嫂子做的。

【清炒彩椒】

彩椒是年夜飯必上的一道熱菜，寓意生活多彩，紅紅火火。這道菜炒的時候一定要大火爆炒30秒左右，把握好火候和時間，不要炒過火，不然喫起來口感發綿。

【油酥甜帶魚】

魚肉也是年夜飯不可缺少的飯菜，寓意年年有餘，選擇自己喜歡喫的魚肉端上桌就可以。我們全家都喜歡喫這種油酥魚，帶有淡淡的甜味，而且連刺都可以喫，老人孩子都能喫。

【素炒千張】

千張可是老爺們最喜歡喫的下酒菜，一大盤不到3塊錢成本。準備一張千張切成菱形狀，用清水浸泡五分鐘，撈出控幹水分，再用青椒、胡蘿蔔搭配炒增加色彩，香辣好喫還不膩。

最後幾道熱菜有蒜薹炒肉、豆角炒肉、辣炒豬大腸、醋溜土豆絲一共12個菜，還有我們這邊的特色飯菜油炸丸子、小酥肉、黃面雞、紅燒排骨，一個湯是西紅柿雞蛋湯，最後就差把盤子給喫了，看到大家飯後的“戰績”，我們妯娌兩個也特開心，做的飯菜很閤家人的口味，光盤行動，杜絕浪費。

全家人的歡聲笑語不斷，滿屋子嘰嘰喳喳，三五成羣的個說個的，一大家子玩到了凌晨一點。喫的好與壞不是重點，只要全家人在一起熱熱鬧鬧、開開心心纔是最重要的，我家年夜飯花了不到300元，你們家的年夜飯花了多少錢？

祝大家新的一年裏闔家歡樂、身體健康、財源滾滾，也祝您以及您的家人生活愉快。今天的分享就到這裏了，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。