肝喜歡的不是蒲公英，而是這3種菜，多喫清肝、舒肝、養肝作用大

導語：肝喜歡的不是蒲公英，而是這3種菜，多喫清肝、舒肝、養肝，安康一整年！

大家好我是傻姐美食，人歲數大了就怕身體有病，尤其是父母這一代從年輕就受了不少罪，平時爲了讓兒女不擔心，有個小病小災都是扛着，從來不會和兒女說。但是作爲子女的我們，應當每年都要給年邁的父母體檢一次，讓他們安心，我們也放心。現在各種疾病都多樣化，咱就拿肝病來說吧，很多老年人只要發現肝病，基本是到了不可治癒的地步。其實肝病的早期症狀有：食慾不振、皮膚瘙癢、疲倦乏力等等，因此平時多注意一下這些問題，還是可以把我們的肝臟調整好。

預防肝病的困擾除了少喫辣椒、飲食規律、生蔥辣蒜刺激性食物外，最重要的就是調整一下平時的飲食，多喫一些高營養的食物，像一些優質蛋白食物、新鮮蔬菜、綠葉蔬菜、菌類、豆製品等有助於提高免疫力的食物，能夠爲身體提供豐富的營養物質，從而保護肝臟。下面小編就推薦給大家多喫一下3種食物，一起來看看吧。

一、玉米

推薦食譜【玉米燉排骨】 所準備食材有：排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥、鹽、料酒、蔥、姜

具體做法：1、準備一個新鮮玉米剁成小塊，接下來再準備山藥、胡蘿蔔各自去皮後清洗乾淨，改刀切成小塊。適量排骨洗淨後放入涼水鍋內，用大火焯水後，撈出備用。

2、鍋中倒入適量溫水，倒入排骨、玉米段，再丟幾片生薑、蔥段，加1勺料酒，大火煮沸騰，然後調爲小火燉40分鐘。

3、燉40分鐘後，加入適量鹽，用鏟子攪動均勻，隨後把胡蘿蔔、山藥塊都放進去，繼續小火燉20分鐘。

關火後撒上一些蔥末，倒入大碗內，也可以加入適量香醋，趁熱喝，湯汁清甜香美，排骨軟爛入味。

肝臟不好記得多喝玉米排骨湯，玉米是一種粗糧，營養價值很高，含有纖維素，能夠刺激腸胃蠕動，促進膽固醇的代謝，加快體內排毒的速度，對肝臟有好處。

二、豆腐

豆腐也叫水豆腐，是常見的豆製品，是由黃豆加工製作而成的，含有較高的植物蛋白、低脂肪、多種微量元素等，喫一些豆腐能夠強壯骨骼、降膽固醇。

推薦食譜【香煎豆腐】 所準備的食材有：豆腐、豌豆粒、西紅柿、玉米粒、鹽、生抽、胡蘿蔔、澱粉

具體做法：1、準備一塊鮮豆腐，切成大概3釐米厚的薄片，再改刀切成三角形狀，放一旁晾一下豆腐裏面的水分。

2、鍋中倒入多一些的食用油，油溫7成熱放入豆腐塊，小火把豆腐煎至定型微黃侯撈出來，不用二次復炸。

3、準備一個西紅柿切成小碎丁，倒入鍋內，炒出湯汁，隨後往裏面倒入少許生抽、食鹽繼續翻炒，接着倒入炸好的豆腐塊，淋入水澱粉、胡蘿蔔丁、豌豆粒、玉米粒，大火燉5分鐘。

湯汁收濃後關火盛出，這樣做的豆腐一口咬下去鮮美多汁，下酒又下飯，拌米飯喫太香了。

三、魷魚、西蘭花

西蘭花和魷魚都是有益於肝臟的食物，生活中可以多喫些，便宜又營養。

推薦食譜【西蘭花炒魷魚】 所準備的食材有：西蘭花、魷魚、鹽、食用油、蠔油

1、準備半個西蘭花掰成小朵，放入開水中燙20秒，再準備一個魷魚，把表面黑色的膜撕掉，切成小段。

2、鍋中倒入適量食用油，油熱把西蘭花和魷魚段倒進去大火爆炒，炒出多餘的水分。

3、最後往鍋中倒入1勺蠔油、少許鹽進行調味，大火把食材爆炒熟就可以。記住一定要快速爆炒，不然魷魚炒時間久了不鮮美，口感也會老。

一道簡單營養的西蘭花炒魷魚就做好了，清爽鮮香、口感鮮美清淡，大人孩子都愛喫。

肝臟非常喜歡這3種菜，記得要常喫哦，今天的分享就到這裏了，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。