過年解凍肉，別再用水泡了，教你1招，5分鐘就變軟，解凍不發愁

今天要做年夜飯了吧，我們家提前好幾天，就買上肉了，一直凍在冰箱裏，今天上午拿出來的時候，我就突然想起來，冷凍是挺容易的，但是解凍肉，對於很多人而言，無疑是非常困難的。

要不就是提前一個上午，或者一整天拿出來，常溫下解凍，要不就是泡水，但其實都非常麻煩，耗時也挺長。

有些朋友甚至泡熱水，這樣把肉都燙壞了，大家覺得還有鮮味嗎？反正我不推薦這種做法。

有的時候着急用，又想不出什麼好方法解凍，就會讓人很痛苦，甚至還會亂髮脾氣。這時候，其實不用着急，只需要用到家裏的1種東西，5分鐘就可以快速變軟，解凍再也不用發愁了。

【解凍肉的快速做法】

第一步，用什麼來解凍肉呢，用水？用鹽水？常溫自然解凍？都是不靠譜的，解凍非常緩慢，過年着急用的話，絕對是不行的。

第二步，那麼我們就要用到，家裏的1種工具了——微波爐，只要家裏有微波爐的話，那就輕鬆了，幾分鐘就可以讓梆梆硬的肉解凍。把凍肉從冰箱裏拿出來之後，不用做任何的處理，就直接放進去即可。

第三步，接下來，如果微波爐上面，直接有“解凍肉”模式的話，就開這個鍵就行，如果是比較老的微波爐，上面沒有這個按鍵，那我們自己來設置也是可以的，用最低檔的火力來解凍。

第四步，大概需要3分鐘的時間就可以了，時間不能很久了，因爲太長時間的話，肉容易直接熟了。把凍肉拿出來看看，是不是已經軟了？即使是沒有徹底變軟，也已經能切了，這樣將其切好後，拿來烹飪就可以啦。

用這個方法來解凍，省時省力，比用水泡效果要強多了，而且還保留了肉的鮮味，過年期間是少不了肉的，放冰箱裏的凍肉，如果不知道如何快速解凍，就用這個方法試試看，保準效果好，短時間內就能化凍，拿來做各種美食了。