過年是一家人團聚的時刻，而零食則是過年期間不可或缺的美味佳品。推薦幾款非常簡單易做、零添加、好喫又實惠的小零食。

一、炸麻花

1、碗中打入兩顆雞蛋，20g白糖，一勺黑芝麻，20g食用油，充分攪拌均勻，再少量加入210g麪粉，揉成光滑麪糰，蓋上蓋醒面10分鐘。

2、擀成大約5mm厚的薄面片，再切成小條，取一根小條，把它們搓細搓長，搓好之後，雙手按住兩端，反方向擰上筋，把麪條掂起來，兩頭捏到一塊，麪條就會自動擰到一塊，然後再順着勁給它搓一搓，再捏住兩端，把它們給擰起來，小麻花就做好了。

3、鍋中油燒熱，放入麻花，炸到顏色金黃即可撈出控油，香酥小麻花就炸好了，自己炸的油好更放心，又酥又脆，香甜不膩人。

二、開口笑

1、碗中打入兩顆雞蛋，40g白糖，40ml食用油，充分混合均勻。再加入240g普通中筋麪粉。攪拌成面絮後，再加2g泡打粉。揉成軟硬適中的光滑麪糰。

2、取一小團面揉圓。沾上一層清水，再放進生芝麻裏面。一定要低油溫入鍋油溫大約5成熱，放入小麪糰，小火慢炸，慢慢的就會浮起來，就會變開花。顏色金黃即可撈出控油。表皮酥脆，內裏鬆軟，微甜不膩人。

三、花生核桃紅棗糕

1、300g去核紅棗。放在蒸屜上蒸上20分鐘。炒一點花生米。再搓掉外皮。100g熟核桃仁，紅棗蒸熟之後，放入破壁機中，再加入250g清水，攪成棗泥就行。

2、倒入不粘鍋中。再準備20g木薯澱粉，50g麥芽糖。全程中小火不停的攪拌。抱團之後再倒入花生米、核桃翻拌均勻，再放在油紙上，然後自然冷卻。花生核桃紅棗糕軟糯，非常的營養好喫。