孩子放寒假，媽媽連做8天午餐，真用心了，鄰居：不好看但很養人

不知不覺，孩子放寒假已經有一段時間了。我家先生年底特別忙， 孩子放假的日子，基本上也就我和孩子在家喫飯。考慮到孩子正在長身體的時候，我每天都會用心的給孩子做午餐。飯菜沒有大魚大肉，卻也算得上營養均衡。鄰居看了我做的飯菜，誇讚我做的雖然不好看，但卻很養人。下面就來看我家這8天的午餐，都有什麼好喫的吧。

第一天午餐：夾心肉丸蛋餃炒青椒+蒜蓉佛手瓜苗。我家孩子喜歡喫肉丸，我喜歡喫蛋餃，加上冰箱裏的青椒和西紅柿，簡單一炒，好喫又下飯。佛手瓜苗清脆甜嫩，加一點蒜蓉，喫起來更美味。

第二天午餐：青椒西紅柿炒雞蛋+素炒空心菜。我家孩子對雞蛋是百喫不厭，加一點西紅柿和青椒配色，紅黃綠三色都齊了，看起來更有食慾。考慮到孩子放假期間，經常會看手機，經常給孩子喫點空心菜，不僅能補充維生素C，還能保護視力。

第三天午餐：紅燒茄子+絲瓜炒肉片。軟糯的茄子，加上一點辣椒和蔥花的點綴，喫起來特別入味。絲瓜炒肉片加了一點湯，用來泡飯味道挺不錯的。

第四天午餐：竹筍韭菜炒肉片+西紅柿炒雞蛋。孩子喜歡喫筍片和韭菜，搭配肉片炒，既有筍片的清香，又有肉的香味。西紅柿炒雞蛋可以說是大多數孩子都愛喫的一道菜，香濃的雞蛋略帶一點點西紅柿的酸味，特別開胃。

第五天午餐：五花肉炒土豆+白灼生菜。依舊是孩子愛喫的系列，粉糯的土豆搭配偏瘦的五花肉，燜熟後撒一點蔥花，那香味真是撲鼻而來，聞着就要流口水了。孩子愛喫爆炒的生菜，加一點湯汁，也算一個帶湯的青菜了。

第六天午餐：西紅柿炒雞蛋+炒菜心。孩子幾乎是隔一天就要喫一次西紅柿炒雞蛋，從準備食材到炒熟出鍋，前後不到10分鐘，孩子愛喫，我樂意做。冬末春初的菜心特別嫩，簡單一炒，喫起來清甜回甘。

第七天午餐：四季豆炒五花肉+竹筍炒肉片。前幾天炒了一次竹筍，孩子挺喜歡的，於是又買了一些。在南方買菜比較隨意，只買一餐分量恰好喫完，不用擔心做多了喫不完會浪費。難得看到有四季豆，買了一些搭配五花肉炒，只是這次的五花肉有點肥，孩子不是很喜歡。

第八天午餐：青椒炒荷包蛋+素炒油麥菜。我家平時不太做荷包蛋，煎出來有點難看，不過味道還不錯，加了一點青椒和胡蘿蔔，孩子倒是挺喜歡喫的。油麥菜有一點點微苦，我個人很喜歡。對於冬季上火，喫點油麥菜之類帶苦味的蔬菜，還是很好的。

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