早餐堅持喫它，勝過豆漿包子！5分鐘上桌，營養好、飽腹感強！
導語：早餐堅持喫它，勝過豆漿包子！營養好、飽腹感強，煮一煮5分鐘上桌，一碗下肚渾身舒坦。
大家好我是傻姐美食，每天早上就像上“戰場”一樣，睜開眼睛就趕緊去做早飯，然後再一遍又一遍的叫孩子們起牀洗漱、喫早點，這種手腳忙亂的日子已經堅持4年了，好在我家孩子不挑食，早起喝一碗粥，再來一個水煮蛋，搭配一些自己製作的小菜，早餐就解決了。個人覺得早餐喝粥是最舒服的，容易消化也容易吸收，所以總是換着花樣煮各種粥，像小米粥、八寶粥、瘦肉粥、蔬菜粥、燕麥粥等等，其中最常喝的就是燕麥皮蛋粥，勝過豆漿包子，營養全面，飽腹感特強。
燕麥是一種穀物植物，營養價值極高，被稱爲“九糧之尊”，《本草綱目》中稱它爲野麥子、雀麥，燕麥片是燕麥粒軋製而成的，呈扁平狀，形狀完整。 燕麥片含有豐富的蛋白質、礦物質、β-葡聚糖、氨基酸等營養物質，適量喫一些燕麥片可以保護血管、降低膽固醇、調節血糖以及提高免疫力，很適合老人孩子喫。下面小編就和大家分享燕麥皮蛋粥的家常做法，一起來看看吧。
【燕麥皮蛋粥】 所準備的食材有：燕麥片、皮蛋一個、玉米粒、薑絲、瘦肉腸、胡蘿蔔、生菜葉
具體做法：1、將適量燕麥片放入水中浸泡5分鐘，把它泡軟，然後淘洗乾淨。接下來再準備一些配菜，可葷可素，根據自己的口味選擇，這樣煮出來的粥營養更全面。接下來準備一小碗玉米粒，趁着夏天玉米多的時候，可以多買一些，把玉米粒剝下來，裝入食品袋密封好，放冰箱冷凍保存，平時煮粥或者做菜就方便了。皮蛋剝殼，切成小塊，瘦肉腸也切成小丁，再切一些胡蘿蔔絲、薑絲、生菜葉，所有食材都裝盤備用。
2、先把燕麥片倒入鍋中，加適量清水，再把玉米粒、薑絲、皮蛋丁都放進去，大火煮沸騰後，轉成小火慢煮，這時鍋面會煮出很多白色浮沫，用小勺把它撇出來，繼續煮20分鐘。
3、煮20分鐘後放入瘦肉腸丁，繼續煮5分鐘，隨後把生菜葉扔入鍋中攪拌均勻，接着淋入一個雞蛋液，攪拌至粘稠，雞蛋熟了即可關火。
燕麥皮蛋粥出鍋啦，一碗喝下肚渾身舒坦，比喝豆漿牛奶舒服多了，每天早上堅持喝它，營養滋補、飽腹感特強，全家人都愛喝。
小貼士：
1、燕麥要適量放，因爲越煮越稠，而且最後出鍋前要不停地攪動，避免燕麥太粘稠而導致糊鍋。
2、配菜也可以搭配一些平時孩子不愛喫的蔬菜，煮成粥孩子超喜歡。
早餐不知道喫什麼的可以試試這款簡單快手的營養粥，鮮香營養，老少皆宜。今天的分享就到這裏了，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。
