山東省曾如日中天的4款名酒，現已物是人非，爲何都走向了陌路

導語：山東省曾如日中天的4款名酒，現已物是人非，爲何都走向了陌路

山東省曾經湧現出4款名酒，它們在過去如日中天，但如今卻已經物是人非，不再是當年模樣。爲何這4款名酒都走向了陌路，其中的原因令人深思。

首先，我們回顧一下秦池酒的輝煌時刻。秦池酒廠曾是一個不起眼的縣級酒廠，但是95年的標王之戰讓它徹底驚豔亮相。它拿着6666萬的高價壓倒所有競爭對手，一舉坐上了標王的寶座。

這次的勝利無疑是非常好的預兆，1996年銷售額高達9.5億，不僅償還了所有債務，還向地方納稅2.2億。然而，1997年的標王事件卻成爲秦池酒的噩夢。記者曝光了秦池酒勾兌四川某酒廠的散酒售賣，從而引起公憤。

秦池酒由標王一夜之間淪爲過街老鼠，知名度急劇下降。儘管秦池酒廠仍存在，但已經不再是昔日的輝煌。

接下來，讓我們轉向孔府宴酒的故事。1975年，孔府宴酒廠剛剛成立時只是一個小作坊，但在廠長的努力下逐漸發展成爲當地最大的國企。但要論事業最高點那還是在90年代的時候，因爲有着央視第一屆標王的稱號而一路開掛。

但天有不測風雲，97年的標王事件是它這一生都不願回憶的噩夢。酒廠於2002年被迫停產，最終由於資不抵債而宣告破產清算。孔府宴酒從巔峯走向谷底，一度光芒不再。

坊子白酒也和其他酒一樣，不過相比其他幾款，這款酒更加低調一點。此酒和其他酒略有不同的點在於，拋去香型不說，是屬於薯幹類的，也是這類酒的代表。

但是這類酒從90年代開始，已經逐漸不受大衆所歡迎，於是只能慢慢枯萎，酒廠更是在04年的時候徹底撐不住破產了。雖然現在還能在網上購買到一些老的坊子白酒，但酒廠早已停產，輝煌已經成爲歷史。

最後，就是和孔府宴酒僅一字之差的孔府家酒，這款酒也是山東的代表酒之一。輝煌的時間和其他酒何其相似，也是在機會遍地的90年代。然而，標王事件和徵收消費稅的影響導致孔府家酒一蹶不振。

進入新世紀後，孔府家酒多次易主，直到17年終於結束了顛沛流離的易主之路，被另一個酒廠徹底接手。不過並沒有多大水花，畢竟心結猶在，仍然難以擺脫九十年代輝煌的陰影。

看到這幾款白酒的遭遇，不禁讓我想起了貴州的一款酒，雖然沒有如此大起大落的坎坷經歷，但也正是太過平淡，沒有一點波瀾，導致如今逐漸快被衆人遺忘。這款酒就是老父親酒，沒聽過它的故事可能還不以爲意，但是聽過的都很意難平。

老父親酒

老父親酒，一款經典的醬香型白酒。這款酒採用了窖藏13年的基酒，並加入更高年份的老酒進行勾調，確保了口感的醇厚和獨特性。此酒更是聘請了有着近40年釀造茅臺酒經驗的資深釀酒師範應華親手把關。

從外觀上看，老父親酒採用了書本盒一般的開蓋方式，以香檳金色爲主色調，展現了低調奢華中的高貴典雅復古之美。

老父親酒的口感令人難以忘懷。入口時醬香味四溢，口感濃郁。其次，酒水層次感十分出色，中、後段都能清晰地感受到糧香和窖香的複合香味，彷彿父親在我們耳邊輕聲呼喚。

在工藝方面，老父親酒秉承百年傳承的古法12987大麴手工坤沙工藝，釀造過程中嚴格遵循七步封測標準和六關品控原則。

坤沙釀酒是老父親酒的前提條件，而12987醬酒工藝則是醬香型白酒的技術靈魂。通過多次蒸煮、發酵和蒸餾的複雜工藝，老父親酒才得以釀造出獨特的醬香酒體。

老父親酒不僅僅是一款美味的佳釀，更是一份寄託着兒子對父愛的感激之情的心意。無論是作爲禮物還是自己品嚐，老父親酒都是一個極佳的選擇。

這4款名酒的命運雖然各不相同，但都經歷了輝煌到沒落的過程。市場變化、管理層失誤或其他原因，這段歷史給我們留下了深刻的教訓。希望未來山東省的白酒產業能夠煥發新的生機，再次迎來昔日的輝煌。這是一段酒業的沉浮史，也是對於經營者和產業發展的思考。