除夕年夜飯，老人說：“4菜不上桌，福氣不進門”，這4菜指的啥？

除夕年夜飯，老人說：“4菜不上桌，福氣不進門”，這4菜指的啥？ 大家好我是傻姐美食，隨着時間的推移，我們即將迎來一年一度的辭舊迎新的除夕夜。在這個重要的時刻，中國家庭都會舉辦豐盛的年夜飯，以期待新一年的好運和幸福。有一句老話說：“4菜不上桌，福氣不進門”，那麼這究竟是指哪四道菜呢？看完記得收藏分享給家裏人知道，提前準備。

第一道菜，燒雞。燒雞的諧音正好是“大吉大利”。在這一刻，我們通過這道菜表達對新一年好運連連的美好祝願。燒雞金黃誘人，寓意着金雞報曉，好運連連，是新年桌上的吉祥之物。

第二道菜，肘子。肘子寓意着“紅紅火火”，代表着生活充滿熱情和火熱的希望。肘子鮮美多汁，給人一種充實、美好的感覺，讓家人們在新的一年裏充滿紅紅火火的活力。

第三道菜，四喜丸子。四喜丸子的名稱早已經說明了一切——四喜臨門，幸福團圓。這道菜寓意着家人團團圓圓，四季平安，是中國傳統年夜飯不可或缺的一部分。在這一刻，我們希望全家人團結一心，共度美好時光。

第四道菜，涼拌白菜。涼拌白菜的寓意是“百財進門”，代表着財源廣進，好事連連。在新年的到來之際，我們迎接財富和好運的同時，也迎接着各種喜慶和幸福。

在歡聲笑語中，四道菜色香味俱佳，預示着新一年的美好開端。不僅滿足了味蕾的享受，更是傳遞着家庭對美好未來的期許。讓我們在這個除夕夜，共同分享這四道象徵吉祥的菜餚，迎接福氣踏進我們的家門。

在中國的年夜飯上，還有一道菜餚備受矚目，那就是鮮美可口的蒸魚。有句俗語說：“年夜飯上蒸魚，寓意年年有餘。”這句話道出了蒸魚在年夜飯中的獨特寓意和地位。蒸魚是年夜飯桌上的一道傳統大菜，不僅因爲它的美味可口，更因爲它所蘊含的吉祥寓意。首先，蒸魚的魚身形狀圓潤，象徵着團團圓圓，家庭和睦。而“年年有餘”的諧音正好與“魚”相近，因此蒸魚也寓意着年年都有餘，財源滾滾。

蒸魚的製作過程也頗具講究。選用新鮮的魚，搭配上蔥薑蒜等香料，以清蒸的方式保持了魚肉的嫩滑和原汁原味。蒸魚的香氣四溢，令人垂涎欲滴。在飯桌上，一盤盤蒸魚擺放得整整齊齊，不僅爲味蕾帶來了享受，更爲家人帶來了溫馨和幸福。

這一席豐盛的年夜飯不僅是味覺的盛宴，更是對家庭幸福的美好祈願。在這個團聚的時刻，我們分享着美味，也分享着對未來的期許。四道菜色代表着四季平安、幸福美滿，預示着新的一年將充滿歡笑、收穫和團聚的喜悅。

福氣、團圓、財富，這是我們迎接新年時最美好的祝願。願我們在新的一年裏，共同攜手，迎接更多的福氣，享受更多的團圓時刻，收穫更多的財富和幸福。讓我們一同開啓新一年的旅程，在福氣的指引下，走向更加燦爛的未來。祝願大家新年快樂，福氣滿滿！今天的分享到這裏，記得分享給身邊的朋友知道哦，關注我明天見，拜拜！