在寒冷的冬天，女性特別需要補氣血來保持身體的溫暖和健康。多喫以下這三種食材、不僅可以益氣，還能驅寒保暖，舒適過冬天。

一、黑芝麻——黑芝麻糊

黑芝麻含有豐富的鈣質和蛋白質，既美味又營養，能提高身體的免疫力。

1、準備300克黑芝麻，100剋核桃仁，50克花生米炒熟。400克糯米粉炒到微微發黃出鍋備用。

2、把晾涼的核桃仁和花生皮搓掉，放到破壁機裏打碎，加入黑芝麻，再加入一半的糯米粉。打起來就不那麼粘了。然後倒入剩下的一半糯米粉中，黑芝麻和糯米粉搓勻，過一下篩，口感更加細膩順滑，不能喫甜的朋友就可以直接衝了，也可以加點白糖。早餐來上一碗，簡單又營養，一次喫不完放到密封罐中保存，可以喝上一個冬天哦。

二、滷豬蹄

豬蹄膠原蛋白含量豐富，能夠鎖住水分，增強身體皮膚組織更滋潤，養顏還美容。

1、豬蹄剁成大塊，然後冷水下鍋，加生薑片和高度白酒去腥，大火煮開後打掉浮沫，再繼續煮幾分鐘，徹底煮透後撈去洗淨。

2、電鍋裏放入蔥段、生薑片、豬蹄，再加花生米、一罐啤酒和適量的清水。滷料包：白果6克、 羅漢果一個、 白芷10克、 蓽撥4克 、八角5克、桂皮8克、 小茴香10克、 花椒10克、 香葉8克 、陳皮5克。加入2勺黃豆醬 、一包甜麪醬 、兩勺排骨醬開小火把醬料熬香，再加入蠔油增鮮， 加入適量的清水。轉大火燒開熬出醬香味。

3、燒一大鍋開水， 倒入熬好的醬汁， 加入一勺糖色，淋入高度白酒， 放入香料包，放鹽、 生抽、 1把冰糖提鮮，湯底調好以後放入豬蹄。壓20分鐘，直到豬蹄變得軟爛，然後大火將湯汁收攏，直到豬蹄色澤變得紅亮即可出鍋。

三、冬菇蒸滑雞

1、把雞肉剁成小塊，抓洗乾淨，水分擠幹，放入食鹽，白糖，蠔油，生抽，老抽上色，胡椒粉，料酒去腥，一勺玉米澱粉，把泡發好的香菇、蔥段放進去，抓拌均勻，最後倒入花生油，抓拌均勻後醃製15分鐘。

2、雞肉醃製好了，擺在盤子裏面，再把紅棗跟枸杞擺在上面。蒸鍋水燒開後，大火蒸12分鐘，雞肉蒸熟了，撒上蔥花，冬菇蒸雞就做好了。