被稱爲“通便王”的4種菜，建議：3天喫1次，潤腸排毒，舒服過冬

被稱爲“通便王”的4種菜，建議：3天喫1次，潤腸排毒，舒服過冬

寒冷冬季，人們經常會出現腸胃不適和大便乾燥的問題，這種現象中老年人羣尤爲突出因此關愛冬季腸胃健康，很重要。

膳食對於維持良好的腸道健康至關重要，常喫一些含有粗纖維的蔬菜和食物，，幫助身體清理腸道，改善排便不暢的狀況，讓身體更加的健康。

今天給大家推薦幾種食物，有“通便王”，適當喫一些，既能調養身體又能改善便祕，舒服過寒冬。

第一種；大白菜

冬季的白菜營養好，喫百菜不如喫白菜。白菜水分多，屬於低能量、高纖維的蔬菜。人體適當喫i一些，促進腸蠕動，減緩食物通過腸道的速度，改善排便，有助於保持腸道通暢。

推薦喫法，白菜肉卷。大白菜搭配肉末一起蒸着喫，清淡不油膩，葷素搭配，營養均衡，好喫美味。

食材； 白菜葉，五花肉，生抽，鹽，蔥薑蒜，澱粉，紅椒1個

做法：1五花肉切碎，成肉糜，醃製一下， 加入澱粉，生抽，鹽，蠔油，拌均勻

2白菜葉清洗， 放進熱水裏燙軟，撈起，瀝乾水分

3白菜葉平鋪，上面放肉末，捲起來，合緊，包住，放在盤子裏

4鍋裏燒水，放進白菜肉卷，大火來蒸，時間大概20分鐘

5蒸熟後，拿出來，倒掉裏面的水

6準備一點調味汁，蔥薑蒜切碎，放到鍋裏用油爆香，加單一點澱粉勾芡水

7放進切碎的紅椒，然後潑到白菜肉捲上面即可。

第二種：紅薯

紅薯是雜糧之王，營養豐富，口感香甜好喫。對於腸胃的愛護，紅薯是一個好助手。它裏面膳食纖維特別多，增加胃腸道的蠕動功能，可以起到緩解便祕的效果，可以防止腹部或者胃部出現疼痛的現象。

推薦喫法， 紅薯南瓜小米粥。南瓜是一種既健康又美味的食物。裏面膳食纖維，果膠豐富，既能調養身體又能改善便祕。小米養人，養心安神。

它們搭配一起煮粥來喫，顏色好看，味道鮮美香甜，特別適合中老年人羣來喫。

食材：紅薯2個，南瓜1小塊，小米，白糖

做法：1紅薯去皮清洗，切小塊，備用。

2南瓜去皮，清洗， 切塊，小米淘洗

3燉鍋里加入清水，放進紅薯，南瓜塊，大火來煮

4煮沸後，轉小火，加入小米， 繼續煮

5不定時攪動，防止糊鍋，食材煮爛即可，起鍋前，加入一點白糖，口感更加香甜。

第三種：芹菜

芹菜是一種蔬菜，是很多美食裏面的輔助食物，對於腸胃的愛護，芹菜是一個好助手。它含有豐富的膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，加速糞便的代謝排出，適當緩解便祕。

推薦喫法，芹菜炒肉絲。搭配肉絲一起炒，一道簡單美味的家常菜，下飯下酒好助手。

食材；芹菜1把，肉絲，紅椒1個，蔥薑蒜，鹽， 生抽，澱粉

做法：1新鮮肉絲醃製一下，加入澱粉，生抽，鹽

2芹菜擇乾淨，請清洗， 切段，備用。

3紅椒清洗切絲，備用。

4鍋裏放油，放進醃製的肉絲大火翻炒，炒到顏色變後，撈起備用。

5鍋裏留一點油，爆香切好的蔥薑蒜，加入紅椒絲，放進芹菜段，大火翻炒

6加入一點鹽，翻炒均勻，再加入肉絲，翻炒均勻準備起鍋

7加入味極鮮，雞精即可。

第四種：黑木耳

黑木耳是一種菌類食物，營養高，有“素中之葷”的美稱。對於腸胃的愛護，它是一個好助手。

它裏面含有豐富的膳食纖維和膠質，促進腸道脂肪食物的排泄，人體污物的“清道夫"，對於便祕患者來說有一定的緩解功效。並且減少食物中脂肪的吸收，減肥瘦身。

推薦喫法，黑木耳炒山藥片。搭配好看，營養美味，很適合中老年人羣來喫。

食材：黑木耳，山藥1根，青椒1個，姜，蔥，鹽， 味極鮮

做法：1幹黑木耳用熱水泡發，清洗，撕片，備用。

2山藥去皮，清洗， 切片，青椒清洗，切開，去籽，切條

3鍋裏放油，爆香切好的蔥薑蒜，放你山藥片，大火翻炒

4加入青椒絲，加入木耳片，大火翻炒

5食材炒熟即可，起鍋前，加入鹽，生抽，味極鮮即可。

上面這幾種食物，維護腸道健康幫助大。希望大家可以根據自己的身體情況，適當食用。

當然了，除了好的飲食幫助外，適量的運動、養成良好的排便習慣，規律飲食也重要。多飲水，保持腸道糞便中水分。避免因暴飲暴食、夜宵等。禁食刺激食物，包括酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

規律的運動以及健康的生活習慣，能夠更好地享受健康生活，告別排便困擾。腸道健康了，整個人看起來都會更加有活力，心情也會變得更加愉快，舒服過寒冬。

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