養胃最好的食物，不是粥而是這4樣！健脾胃補氣血，冬天喫正合適
養胃最好的食物，不是粥而是這4樣！健脾胃補氣血，冬天喫正合適！
冬天天氣寒冷，脾胃容易受寒，所以大家要注意養脾胃哦。說到養胃，很多人首先會想到粥，比如大米粥、小米粥，確實可以養脾胃，不過養胃最好的食物並不是粥，而是下面這幾樣食物，能健脾胃，補氣血、強免疫，冬天喫正合適。
一、紅薯——紅薯小麻球
準備紅薯、糯米粉、蜂蜜、生芝麻、食用油、白糖。
1、紅薯洗乾淨，不用去皮，直接放進蒸鍋裏，加水燒開後蒸20分鐘，能用筷子扎穿後取出，撕掉外皮後放入碗中，用勺子壓成紅薯泥。
2、加入適量白糖、蜂蜜，倒入一些糯米粉，下手揉成一個光滑柔軟的麪糰。把麪糰分成小份，用手搓成小圓球，放進生芝麻裏滾一圈，粘上芝麻後再用手揉圓。
3、鍋里加入適量油燒熱，六成熱時放入紅薯小麻球，小火炸一會兒，定型後用用筷子翻面，等到顏色金黃後即可出鍋，喫起來外酥裏軟，香甜可口。
二、山藥——桂花紫薯山藥糕
準備紫薯、鐵棍山藥、蜂蜜、桂花。
1、紫薯、山藥削掉外皮，洗乾淨後切成小塊，分別用盤子裝好。蒸鍋加水燒開，放入紫薯、山藥，蓋上蓋子蒸20分鐘，用筷子一紮就爛就可以了，取出晾一下。
2、加入適量白糖，如果不想要那麼甜可以把不加糖，用勺子把蒸好的紫薯、山藥壓成紫薯泥、山藥泥。幹桂花加入蜂蜜攪拌均勻，製成桂花蜜。
3、把紫薯泥、山藥泥分成小份，搓成小圓球。準備一個月餅模具，把紫薯球、山藥球塞進去，扣在盤子裏壓成型，淋上桂花蜜即可食用。
三、芋頭——雞翅蒸芋頭
準備雞翅中、芋頭、生薑、小米椒、澱粉、食鹽、料酒、生抽、香油。
1、雞翅洗乾淨，剁成小塊，放入碗中加清水浸泡半小時，去除血水後洗乾淨，瀝乾水分。雞翅加入料酒、生抽、食鹽拌勻，醃製半個小時。
2、生薑切絲，小米椒切圈，香蔥切蔥花。醃好的雞翅加入澱粉、香油抓拌均勻。芋頭去皮洗乾淨，切成小塊，鋪在盤子底部，上面放醃好的雞翅，淋上剩餘料汁，撒上薑絲。
3、蒸鍋加水燒開，放入雞翅芋頭，蓋上蓋子蒸20分鐘，出鍋撒上蔥花、小米椒，鍋裏燒熱油，潑在上面熗出香味，即可食用。
四、南瓜——粉蒸小金瓜
準備小南瓜、青豆、幹香菇、大米、生抽、白糖、食用油、食鹽。
1、大米淘洗乾淨，瀝乾水分，倒入炒鍋裏，開小火炒成金黃色，盛出晾涼，用擀麪杖擀碎。南瓜去皮去瓤，洗乾淨後切小塊。青豆洗乾淨，幹香菇提前泡發，切成小丁。
2、把南瓜、青豆、幹香菇放入大碗中，倒入米粉，再加入食鹽、生抽、白糖、食用油，用手抓拌均勻，讓南瓜裹滿米粉。蒸鍋加水燒開，放入南瓜蒸20分鐘，即可出鍋。
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