冬天喫它是大補！潤肺去燥、緩解咳嗽，老人孩子要多喫，輕鬆過冬

冬天喫它是大補！潤肺去燥、緩解咳嗽，老人孩子要多喫，輕鬆過冬天

進入冬天，最讓人難受的就是咳嗽了。最近鄰居一家都在咳嗽，晚上睡不好，白天的工作、學習也受影響了，去醫院花時間還花錢，人還遭罪。

其實，冬天會咳嗽，一方面是衣服沒穿對，肺受寒了，所以會咳嗽；另一方面是空氣太過乾燥，肺部燥熱引起咳嗽。所以進入冬天，要注意清熱潤肺，就可以緩解咳嗽。建議大家多喫些白色食物，白色入肺，可以補肺氣，能潤肺補肺、益氣養陰、滋陰潤燥。

今天給大家推薦幾種白色食物，冬天經常喫，補肺潤肺，清熱下火，潤腸通便，輕鬆過冬天。

一、雪梨——冰糖燉雪梨

準備冰糖、雪梨、枸杞、清水。

1、雪梨洗乾淨，去不去皮都可以，用刀削掉頂部，1/3就可以了。用勺子把中間的梨核挖出來，注意別把底部挖穿了，然後在中間放幾顆冰糖、枸杞，倒入適量清水。

2、把切掉的頂部蓋上，用牙籤扎住固定，放入碗中。蒸鍋加水燒開，放入雪梨蒸20分鐘，即可出鍋趁熱食用。

二、山藥——山藥奶昔

準備鐵棍山藥、純牛奶、白糖、即食燕麥片。

1、鐵棍山藥去皮，洗乾淨後切成小段，用盤子裝好，放進蒸鍋裏，蓋上蓋子大火蒸15分鐘，能用筷子扎爛即可。取出蒸熟的山藥，放進破壁機裏，加入適量純牛奶，打成糊狀。

2、把打好的熱牛奶山藥糊加入適量白糖攪拌均勻，倒入杯子裏，撒上一些即食燕麥片和乾果，攪拌均勻就可以喫了。

三、銀耳——銀耳雪梨羹

準備銀耳、雪梨、紅棗、枸杞、冰糖、清水。

1、銀耳提前用水浸泡幾個小時，完全泡發後洗乾淨，用剪刀剪成碎塊。雪梨洗乾淨去皮，切成小塊，梨核不要了。紅棗、枸杞用清水泡10分鐘，洗乾淨備用。

2、鍋里加入清水燒開，放入銀耳攪拌均勻，蓋上蓋子煮20分鐘。再加入雪梨、紅棗、枸杞，根據個人口味放入冰糖，繼續煮10分鐘，即可關火出鍋。

四、馬蹄——枸杞馬蹄湯

準備馬蹄、枸杞、雪梨、冰糖、清水。

1、馬蹄、雪梨去皮，洗乾淨後切成小塊。枸杞用清水泡10分鐘，洗乾淨備用。鍋里加入清水，放入馬蹄、雪梨，大火煮20分鐘。放入適量枸杞、冰糖，用勺子攪拌均勻即可。

五、百合——銀耳蓮子百合湯

準備銀耳、百合、枸杞、蓮子、紅棗、桂圓、冰糖、清水。

1、銀耳提前浸泡4個小時，泡發後洗乾淨，剪成碎塊。百合、蓮子、桂圓肉用清水泡1個小時，洗乾淨備用。枸杞、紅棗用水泡10分鐘，瀝乾水分備用。

2、電飯鍋里加入清水，放入銀耳、百合、蓮子、紅棗、桂圓，加入適量冰糖，蓋上蓋子選擇煮湯，燉1個半小時，最後加入枸杞攪拌均勻即可。

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