一通便，二養胃，三消食，冬天這菜使勁喫，5毛一斤，營養又美味

比起春夏秋這3個季節，冬天能喫的東西，尤其是蔬菜水果，其實不算多，畢竟天氣這麼冷，生長環境達不到。但是，也儘量少喫反季節的，多喫時令菜，比如說蓮藕、山藥、甘藍、蘿蔔、南瓜、紅薯等等。

這其中我最推薦的，就是南瓜，別看不起眼，價格也便宜，才5毛錢一斤，實際上營養豐富的很。一通便、二養胃、三消食，不容小覷，不管是熬粥，還是炒着喫、炸着喫，都相當美味，老少皆宜。

【南瓜小米粥】

用到：小米、南瓜、清水

1、小米，是不需要浸泡的，沒什麼用處，還浪費時間，直接把小米淘洗乾淨，就可以下鍋煮了，加上適量的清水，然後開大火煮開。

2、趁着煮小米的時間，我們將南瓜清洗一下，洗淨後切開，把瓤子挖掉，切成小塊。等小米煮到沸騰以後，再將南瓜倒進去，然後將蓋子蓋上，轉爲小火繼續煮，煮上1個小時左右的時間，小米和南瓜都完全熟透了，變得軟糯，即可關火，盛出來開喝。

【清炒南瓜】

用到：南瓜、鹽、味精、蔥花、食用油

南瓜，咱們洗乾淨之後，把外皮削掉，也可以不去掉，切成片狀備用。鍋內倒油，燒熱後直接下入南瓜，開始翻炒，將其炒到變軟之後，往其中加上適量的鹽、雞精來調味，別的一律不用放，炒勻以後撒上蔥花，就可以出鍋啦。

【南瓜餅】

用到：南瓜、糯米粉、白糖、麪包糠、食用油

1、準備400g南瓜，洗淨去皮後，切成小塊，然後上鍋開始蒸，蒸10分鐘左右就差不多了，可以輕鬆插透即可。

2、然後我們將南瓜取出來，用勺子壓成泥，加上350g左右的糯米粉，再加上30g南瓜，之後進行充分攪拌，直至將其完全攪拌均勻後，再下手揉成一個麪糰，揉好後揪成一個個的小劑子。

3、每一個劑子，都團成圓球狀，然後按扁，按扁以後準備適量的麪包糠，在南瓜餅的表面，裹上適量的麪包糠，接下來準備來炸。鍋中刷一層薄薄的油即可，不要太多了，然後將南瓜餅放進去，煎到金黃後翻面，直至兩面金黃，出鍋開喫。

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