昨天分享了《蛋白質喫的夠不夠，這5個身體狀況告訴你》這篇文章，說的是蛋白質喫不夠的身體狀況，沒有看過的點擊標題閱讀。

接下來說，蛋白質喫多了會怎樣？

1、口臭

蛋白質代謝會產生尿素、氨等含氮廢物。氨本身有刺激性氣味，會通過呼吸排出一部分。如果高蛋白食物喫多了，體內蛋白質代謝垃圾多了，呼出來的氣自然就不好聞。

2、放臭屁多、拉屎費勁

當喫入大量蛋白質，有些蛋白質未被分解，就會導致大腸桿菌的發酵作用明顯增強，釋放出更多氣體。這些氣體中就有硫化氫和糞臭素，糞臭素是臭味的主要來源。這些氣體在體內累積造成一股氣壓，當壓力太大時，就會被排擠出體外，形成了臭屁。

還有，高蛋白飲食的情況下，主食和蔬菜就喫得少。這會導致身體缺少膳食纖維，膳食纖維能吸水讓大便變軟變大。喫少了大便又小又硬，像羊糞蛋。其次，代謝蛋白質需要大量的水，身體會從腸道里搶水，大便會被抽乾。

高蛋白飲食會讓壞菌增多，產生刺激物，腸道蠕動變慢，大便在腸裏待越久越幹。長期高蛋白食物過量，拉屎費勁，容易便祕。

3、口渴、尿黃

上文已說，代謝蛋白質需要大量的水。還有腎臟要排出蛋白質代謝產生的尿素，也需要大量水分。大腦就會喊你多喝水，多排尿。

如果喝水不夠的話，排出的尿素濃度就非常高，尿被濃縮，顏色變深黃。尿越濃說明水少、廢物多。所以，蛋白質喫多了，要多喝水。

有個朋友，蛋白粉+牛肉+雞胸肉……天天造，最後得了腎結石。

身邊有一位做健身教練的朋友，那時他每天都在鍛鍊，肌肉塊也確實很大。

每次他練完後，蛋白粉、牛肉、雞胸肉、香蕉等，用那種大號的攪拌機一打，然後就咕嚕咕嚕一口氣喝完。而且每隔3-4小時就補充一頓，一天下來4到5頓。

他這種飲食持續多年，當時身邊有不少人都羨慕。還調侃的說：天天這樣喫，真幸福，一般人早就喫窮了。

後來這位做健身教練的朋友得了腎結石，腎也不好了。

大概率跟他長期過量高蛋白飲食有關。

首先，腎臟是過濾血液、排出尿素的主要器官。長期高蛋白飲食，腎臟就要一直超負荷工作。

對於健康人，目前研究認爲長期每公斤體重2克以內基本安全。但如果本身有腎病，高蛋白會加速腎功能惡化。

其次，高蛋白飲食，尤其是動物蛋白（健身人羣以動物蛋白爲主），會增加尿液中鈣的排出量。鈣在尿裏濃度過高，容易形成草酸鈣結石，也就是最常見的腎結石。

腎臟就像家裏的下水道，偶爾多倒點油沒事，但天天倒，遲早要堵。

怎樣避免蛋白質攝入過量？

先明確自己的蛋白質攝入上限。以下是不同人羣每公斤體重需要補充多少克蛋白質，具體如下：

1. 久坐/少動人羣：0.8-1.0克/公斤/天。
2. 健身/耐力/力量訓練者：1.2-1.6克/公斤/天。
3. 公認的長期安全上限（健康腎臟）：2.0克/公斤/天。
4. 普通人超過2.5克/公斤/天：沒有額外增肌收益，且增加代謝負擔，大神除外。

優先從天然食物中獲取蛋白質，謹慎使用補劑。除非食物中補充不足，再考慮要不要喝粉。

最後，就是觀察自己的身體信號。如果有上文說的口臭、放臭屁、尿黃等現象，就要調整飲食了。