減肥的本質是減脂，而想要減掉身上脂肪，我們需要創造熱量缺口，才能促使身體分解體內儲備能量，達到減肥目的。

而少喫是很多人會採取的一種減肥方式。那麼，餓多久，身體纔會燃燒脂肪？身體供能的3個階段：

1. 消耗血糖：空腹後，身體首先使用血液中現成的葡萄糖。
2. 消耗糖原：血糖耗盡後，開始分解儲存在肝臟和肌肉中的糖原，而分解1克糖原會帶走3克水分。
3. 燃燒脂肪：當糖原也基本耗盡後，身體纔會大規模動用脂肪作爲能量來源，此時會產生酮體，進入常說的“燃脂模式”。

因此，對多數健康成年人而言，在完全禁食、不攝入任何熱量的情況下，大約12小時後，糖原儲備會明顯減少，身體對脂肪的利用開始增加。

到12-24小時左右，脂肪供能的比例會顯著上升。也就是說空腹時間越久，燃燒的脂肪也會越多。

而16+8輕斷食也是公認的科學減肥的有效方式。方法很簡單，就是將進食窗口縮短在8個小時內，剩餘的16個小時內保持禁食模式，這樣可以提升脂肪的利用率，達到減肥目的。

剛開始減肥的人，可以先從14+10飲食模式開始，讓身體有一個適應的過程，比如晚餐在7點前完成，到第二天9點喫早餐，中間相當於有14個個小時的禁食時間，再慢慢過渡到16+8。

你需要警惕一個誤區：餓越久，燃脂越多。

長時間的捱餓、節食，反而會讓身體陷入節能模式。當你捱餓時間超過24小時，身體不僅會分解脂肪，還會分解肌肉來供能，這意味着基礎代謝值會下降，蛋白質供能，肌肉流失會導致基礎代謝下降，反而變成“易胖體質”。

想要減脂的同時不減肌，一定要喫夠基礎代謝值，避免極端節食。

而16+8輕斷食或者5+2輕斷食，則是推薦的可持續進行的減肥方式，比極端節食、單一飲食要溫和得多，可以更好的穩定食慾，避免食慾旺盛出現報復性進食問題，還能改善代謝，提升胰島素敏感度，讓你健康的瘦下來。

幾個方法提升燃脂效率：

1、加入運動，燃脂效率翻倍

人在靜歇狀態下的活動代謝低下，熱量消耗是有限的，這個時候即使你空腹10多個小時以上，身體的脂肪供能效率也會比較差。

想提升燃脂效率，我們要加強運動來提升活動代謝，可以在早起空腹狀態進行適量的運動，比如做一組開合跳，安排20分鐘慢跑，可以有所提升身體代謝水平，促使身體燃燒更多脂肪。

2、更換主食，降低胰島素

不同主食的升糖係數是不同的，減肥期間，不是拒絕主食，而是聰明的喫主食。我們要少喫米飯、麪條、饅頭、餃子等精製主食，遠離含糖飲料、餅乾、加工甜食等劣質碳水，才能更好的控制血糖。

選擇低GI值的全穀物粗糧，比如燕麥、土豆、糙米飯、豆類、藜麥等膳食纖維豐富的食物，消化時間更久。每餐主食一拳頭的分量，搭配大量高纖維蔬菜可以更好的穩定血糖，身體也能調動脂肪參與消耗。

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