你以爲能減肥,實際上很“增肥”的幾種食物
你以爲能減肥,實際上很“增肥”的 5 種食物:
1、燕麥棒
很多主播會推薦燕麥棒給減肥的人作爲加餐或者代餐的食物,然而,大部分是“能量棒”而非“減肥棒”。
爲了口感,會添加大量糖(麥芽糖漿、蔗糖)、油和果乾,有些甚至裹上巧克力層。一根50克的燕麥棒熱量可能高達200-300大卡,比一碗米飯的熱量還要高。
對於減肥的人來說,選擇燕麥棒的扛餓效果不如米飯,而且熱量攝入也容易超標,還不如直接喫一份蔬菜搭配一小碗米飯熱量低,且更飽腹呢。
2、蔬果乾
很多人認爲蔬果乾是健康的零食選擇,然而,蔬果乾經過了油炸脫水,形成了酥脆口感,熱量也極高,脂肪含量可達20%-40%。
100克蔬果乾的熱量不低於460大卡,熱量直逼薯片,也就是說減肥的人喫蔬果乾相當於在喫薯片,這樣怎麼可能瘦下來呢?
3、鮮榨果汁
很多人認爲現榨果汁應該是比較健康、營養的喫法,然而,水果在榨汁過程丟棄了寶貴的膳食纖維,留下了高濃度的果糖。
一杯果汁需要多個水果製作而成,有的商家還會加入額外的添加糖,這樣一來糖分和熱量就大額超標,且飽腹感差,血糖上升也非常快。
對於減肥的人來說,鮮榨果汁的飽腹感不如喫新鮮的水果,你喫2個橙子的熱量大概是100大卡,新鮮橙子中的膳食纖維,可以讓你擁有更長時間的飽腹感,而一杯果汁可能需要4個橙子製作而成,熱量就翻倍了,還容易導致脂肪堆積。
4、僞全麥麪包
很多市售的“全麥麪包”或“粗糧麪包”,其實是披着健康外衣的“增肥食物”。真正的全麥麪包口感粗糙,容易拉嗓子,大多數人是不喜歡喫的。
而商家爲了讓它變得鬆軟好喫,會添加以及以及各種添加劑,這種麪包的升糖指數和普通白麪包相差無幾,飽腹感差,喫完血糖快速上升,容易餓且促進脂肪儲存。
如何選擇真正的全麥麪包?我們要看配料表,配料表第一位是 “全麥粉” 或 “全小麥粉”。若配料表很長,還出現“白砂糖、果葡糖漿、起酥油、人造奶油、焦糖色、食品添加劑”等,可能是僞全麥麪包,就不建議選擇。
5、蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是很多減肥人試過的一道菜,也是被認爲低卡、高纖維的減肥代餐選擇。然而,蔬菜沙拉的熱量真的低嗎?
一份健康的蔬菜沙拉,熱量可能不到100大卡,但是,有的人爲了追求口感,會加上幾勺“靈魂醬汁”和某些“美味配料”,熱量往往會突破500-600大卡,遠超一個漢堡。
一勺(約15克)蛋黃醬熱量約100大卡,一份沙拉如果放進去3-5勺,熱量就會翻幾倍。如果你額外加入一些牛油果、堅果(富含優質脂肪的健康食物),熱量也會進一步增加,如果不加控制地大把添加,熱量攝入就會超標,減肥食物也變得了增肥佳餚。