冬季氣溫低，人體代謝趨於緩慢，加上進補、火鍋、高熱量飲食增多，很容易“不知不覺就長胖”。但其實，選對食物，冬天也能健康瘦！冬天減肥

冬天想要管理好身材，這6種食物要多喫，避免冬天囤肉，悄悄瘦下來：

1. 山藥

山藥富含澱粉、黏液蛋白、膳食纖維，營養豐富且易於消化，是一種優質碳水，可以代替精製主食（白麪包、白麪條）。

淮山的升糖指數（GI值）較低，能減緩血糖波動，延長扛餓時間，同時富含的膳食纖維有助於腸道健康，避免脂肪堆積。

正餐可以選擇150克的蒸山藥，搭配200-300克的蔬菜，100-150克的高蛋白食物，就是一頓合格的減脂餐了。

2. 香菇

香菇是一種高蛋白、低脂肪的菌類食物，有助於維持肌肉量，營養價值極高。香菇中含有一種特殊的物質——香菇多糖，具有提高免疫力、抗腫瘤等多種功效。

100克幹香菇的熱量大約爲 260~300大卡，但泡發後100克鮮香菇的熱量僅 20~30大卡左右，飽腹感很強，多喫也不怕胖。

香菇有喫肉的口感，可以跟瘦肉、蔥段一起低油清炒，能夠減少其他高熱量食物的攝入。

3. 南瓜

南瓜的種類有很多，比如老南瓜、貝貝南瓜，熱量是20-60大卡不等，南瓜富含β-胡蘿蔔素、鉀、膳食纖維，甜味自然，飽腹感很強，是很好的低脂食材。

冬天想要減肥，不如將你的大米飯、大饅頭改爲蒸南瓜，適量食用能給身體補充碳水，還能有效控制食慾，降低整體的熱量攝入。

4. 白菜

白菜的熱量極低，100克的熱量只有17千卡，富含維生素C、膳食纖維及水分，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，有效預防便祕，是冬季常見又便宜的蔬菜。

白菜水分含量高、熱量低，能增加飽腹感，多喫也不怕胖，適合清炒、燉湯，注意保持低油鹽做法。

5. 白蘿蔔

古有“冬喫蘿蔔夏喫薑”的說法，水分足、辛辣味能促進消化。白蘿蔔富含膳食纖維和芥子油成分，有助於促進腸道蠕動，消除脹氣，幫助消化。

冬天可以將白蘿蔔 做成湯喝，飯前喝一碗白蘿蔔雞蛋蔬菜湯，可以降低正餐的攝入量，是冬季刮油清脂的好食材。

6. 菠菜

菠菜含有豐富的鐵元素，對於預防缺鐵性貧血有很好的效果。在冬天，很多人會因爲氣血不足而手腳冰涼，多喫菠菜能夠爲身體補充鐵元素，促進血液循環，讓身體暖和起來。

100克菠菜只有28大卡，菠菜中含有較高的纖維素能延長飽腹時間，減少過量進食。你可以將菠菜焯水後，加入蒜末、生抽、醋等調料涼拌，清爽可口，是一道適合冬季的減脂小菜。

冬季減肥小貼士：

1. 多喝水：冬季乾燥，容易缺水，代謝也會降低，每天至少喝1500-2000ml水，有助於提高代謝和排毒。
2. 好喫高熱量食物：火鍋、燉肉、烤肉雖暖，但注意選擇清淡湯底，多喫菜少喫肉，避免過多油脂攝入。
3. 堅持運動：即使天氣寒冷，也要保持適度運動來提升活動代謝，你可以選擇快走、跳繩、瑜伽、室內健身等，幫助提高熱量消耗。