傳說殺精，實則增肌的神奇蔬菜！
原創 索索隊長 FitEmpire健身領域
在過去50年中，人類平均精子濃度下降了51.6%，精子總數下降了62.3%。
於是，很多人戰戰兢兢，把殺精的罪名安在了一個一個的食物上！
其中，典型的就是芹菜，經常被“反覆鞭屍”。
實際上，這疑似殺精的芹菜，真的是很好的增肌食材！
不過很多人討厭喫它，真的是太可惜了（還好索隊超愛）！
索隊出品，智商稅終結者。
等不及了，索隊要發車了！今天的車速比較快，大家慢慢閱讀！
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芹菜根本不殺精
都2050年了，怎麼還有人相信芹菜能殺精呢？
其實，傷害精子的因素真的有很多，包括喫生肉（刺身）、喝酒、熬夜、高糖、高脂飲食、抽菸、久坐等等......
這些錯誤的生活習慣，才恰恰是“幹掉”精子的幕後黑手！
2015年2月發表在《Avicenna J Phytomed. 》的一篇研究表明，芹菜葉提取物，可以明顯改善精子發生過程，精子細胞數量有明顯改善，並且對某些精子生育參數改善也很有用。
2和3實驗組中，生精管直徑、睾丸體積以及精原細胞、初代精母細胞和精子的數量都有明顯提升，而且在高劑量實驗組（每公斤體重200毫克）中精子細胞數量增加更爲顯著。
所以，老鐵們，平常真的可以考慮喫一點芹菜，畢竟誰不想讓自己更強呢！
促進增肌
芹菜素，是一種在芹菜和其他植物中發現的天然類黃酮，研究已經證明它能起到增大骨骼肌的作用。
比如，2017年9月發表在《Oncotarget》上的一項研究中，研究人員給小鼠安排了跑步機運動，同時把飲食分成三類。
分別是普通飲食對照組（NOR），以及在飼料裏分別加入0.2%芹菜素（Api-L）和 0.4%芹菜素（Api-H）的兩組實驗組，實驗共持續了7周。
結果也很直觀，研究人員發現，和對照組相比，補充芹菜素的兩組股四頭肌的橫截面積都有明顯增加，而且它們在跑步機上能跑的距離也有所增加，說明耐力有明顯提升。
主要是因爲，芹菜素能通過上調/激活一種叫做PRMT7 的分子，增強骨骼肌的肥大信號（蛋白合成）和成肌細胞的分化，從而達到讓肌肉更粗壯、肌纖維橫截面積更大，運動表現更好的效果。
接着在後續2018年的研究中，研究者還觀察到芹菜素有抗炎效果，能在一定程度上減輕肌肉萎縮的情況。
也就是說，芹菜不僅能幫助你增肌，還能幫你維持住來之不易的肌肉！
有條件的，也可以把芹菜榨汁，放在練後喝完幫助肌肉更快恢復並生長。
因爲芹菜不僅很多汁，還含有天然糖分、礦物質、抗氧化劑和維生素，不僅能夠減輕劇烈運動後的肌肉痠痛和炎症，還可以爲身體提供修復受損組織和補充能量水平所需的營養。
當然，練後補充我們還要考慮其他的營養成分，可以參考索隊下面這個視頻：
促進睾酮生成
我們都知道，男性從30歲開始，體內的睾酮每年會減少1%。
一旦睾酮減少之後，往往會產生一連串的負面作用，包括肌肉力量下降、骨密度降低、性功能變弱等等的不良影響。
睾酮下降的原因有很多，不過從微觀的層面來看，體內多種轉運蛋白和酶的功能更爲關鍵。
其中，就有一個非常重要的“搬運工”，叫作StAR蛋白，它在睾丸中負責把膽固醇這個原料運送進線粒體，相當於給睾酮的生產車間提供源源不斷的原材料。
而且，StAR蛋白更賣力，原料供應就越充足，合成的睾酮也就愈發充足，而芹菜裏的芹菜素，正好可以刺激StAR蛋白的表達和活性，相當於給“搬運工”打了雞血。
研究顯示，當芹菜素的濃度（黑色條）到10（實驗設定裏的一個單位）時，StAR的活躍度會明顯上升，對應地，睾酮產量也會明顯上升（Li，2011）。
不僅如此，去年8月發表在《Biomedicine & Pharmacotherapy》的一篇研究還表明，芹菜素還可能通過調節PERK–CHOP這條應激通路，改善與肥胖相關的睾丸功能障礙，從而幫助恢復睾酮生產，並增加睾酮的產量。
所以，各位健身老鐵，平常喫一點芹菜，對睾酮總是沒壞處的！
當然了，除了飲食，市面上也有很多號稱能促睾的保健品成分，如果你不知道如何選擇，可以參與索隊的《20種有效促睾手段》課！
降血糖並改善糖尿病
其實，芹菜裏的芹菜素其實對改善胰島素抵抗也有幫助，這點對於糖尿病來說非常關鍵。
就在今年2月，發表在《國際生物大分子雜誌》的最新研究發現，芹菜提取物能強力抑制α-葡萄糖苷酶的活性，對α-澱粉酶也有一定抑制。
這跟藥店裏的老牌降糖藥阿卡波糖作用類似，而且芹菜的作用可能更勝一籌，原理都是減慢碳水化合物的分解和吸收速度，讓餐後的血糖波動沒那麼劇烈。
然後，研究人員還發現，芹菜組甘油三酯顯著降低，降到接近正常值了，說明芹菜還有調節高血脂的效果。
另外，芹菜素還能在血管中釋放少量一氧化氮，這個物質可以讓血管舒張，血流更加通暢，這樣一來，不光能降血糖，還能減少糖尿病帶來的心血管併發症風險。
總之，芹菜能夠起到一部分改善血脂/血糖的作用，安全食用、適量補充一些還是不錯的，但不建議大家把芹菜“當藥喫”，尤其不能替代正規藥物或醫生建議。
最後
總之，老鐵們，真的可以考慮把芹菜加入到你的食譜中！
既能補充優質營養，還能對睾酮健康有價值！
