月薪3000，這魚我買得起！120元一斤的土布魚，你嘗過嗎？

這應該是我今年喫過最貴的淡水魚了，蘇州這邊市場價120一斤，這種魚貌似只存在長三角淡水湖河裏面，肉質鮮嫩，營養極高，上週五發工資，爲了解解嘴饞，一下子買了三斤多一點，我們這邊叫土布魚，紅燒燉蛋都好喫，蘇州老人都喜歡喫的一種魚！不知道你們那邊這種魚叫什麼？

說起這土布魚，那可是蘇州水鄉的一張名片。我小時候，每到夏天，總能看到老人們在河邊垂釣，釣到的魚中，土布魚尤爲受歡迎。它的名字雖然土氣，但口感卻非常講究。肉質細膩，入口即化，彷彿能喫到江南水鄉的溫柔與風情。

記得有一次，我請教了一位蘇州老漁民，他告訴我，土布魚之所以珍貴，是因爲它的生長環境非常苛刻。只有在長三角地區的淡水湖河中，才能找到這種魚的身影。而且，土布魚的繁殖能力較弱，數量不多，所以價格自然就上去了。

上週五，我發了工資3000元，心想正好解解饞。於是，我特意跑到市場，買了三斤土布魚。那天的市場格外熱鬧，攤位上擺滿了各種新鮮的淡水魚，但我一眼就看到了那熟悉的土布魚。魚販子一看我來了，立刻熱情地介紹：“這可是正宗的土布魚，120一斤，味道鮮美，您買點回去嚐嚐吧。”

我笑着點點頭，稱了三斤。付完錢後，我迫不及待地回家，準備大展廚藝。紅燒燉蛋的做法很簡單，先將土布魚洗淨切塊，用薑片和蔥段醃製一下，然後放入燉鍋中，加入適量的水和料酒，燉至魚熟透。最後，再將雞蛋打散，慢慢倒入鍋中，煮至蛋凝固即可。

燉好的土布魚，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，搭配着金黃的雞蛋，色香味俱佳。我忍不住夾了一塊放進嘴裏，那鮮美的味道立刻在口中爆發，讓我陶醉不已。我邊喫邊想，這120一斤的土布魚，確實值了。

現在的生活水平提高了，很多人追求健康飲食。土布魚作爲一種營養豐富的淡水魚，越來越受到人們的喜愛。我覺得，這種魚不僅味道鮮美，而且富含蛋白質、維生素和礦物質，對於提高免疫力、促進身體健康都有很好的作用。

當然，也有人認爲，土布魚的價格過高，普通家庭難以承受。但我認爲，美食總是需要付出代價的。就像這次，我爲了喫到這美味的土布魚，不惜花費高價。畢竟，生活中總要有一些美好的事物，讓我們感到幸福和滿足。

不知道你們那邊有沒有類似的土布魚？或者有沒有其他美味的淡水魚推薦呢？歡迎在評論區分享你們的美食故事哦！