大腦宕機了？這6種常見食物摧毀了大腦健康！

原創 索索隊長 FitEmpire健身領域

如果你經常感到注意力散漫和集中力下降、記憶力下降、情緒波動大、頭痛和身體疲勞，那你要注意了，你的大腦很可能已經腦霧了！

尤其是熬夜、應酬、大強度工作後，可能你都會覺得“腦子不好用”？

有種霧濛濛或者大腦斷線的感覺，感覺腦袋宕機了？這就是典型的腦霧表現！

其實不止不健康的生活方式會造成腦霧，很少有人知道，腦霧也能被“喫出來”！

接下來索隊分享6種造成腦霧的食物！

等不及了，索隊要發車了！

本文內容僅代表作者觀點，與公司立場無關。文章僅用於和讀者交流、知識普及，不作爲疾病診治建議，部分專業詞彙僅爲引用專業知識，配圖來自互聯網，侵刪。

含咖啡因的飲料

咖啡因廣泛存在於咖啡和茶等飲料中，但喝的不對，卻會導致腦霧。

雖然適量的咖啡因可以提高精神和注意力，但過量攝入往往會導致適得其反的效果。例如一天攝入過量、或者咖啡因攝入太晚。

當咖啡代謝完成後，阻斷的腺苷受體會突然恢復功能，導致"反彈效應"。

此時，體內積累的腺苷會大量作用於受體，加重我們的疲勞，導致頭痛和腦霧。這就是“腺苷紊亂”。

詳情可以參考索隊這條視頻：

所以索隊說過：喝咖啡是延遲疲勞，並非不疲勞。

索隊建議：下午2點之後，就不要再喝含有咖啡因的飲料了！

麩質

大部分中國人都沒有麩質不耐受，大家不必被網上的歐美麩質言論糊弄。

但如果你是麩質不耐受的體質，那麼含有麩質的食物不僅會對你的身體，也會對你的大腦造成很大的傷害。

麩質可以引發患有乳糜瀉或非乳糜瀉麩質敏感性的個體腸道中的炎症反應，這可能會導致全身炎症，影響包括大腦在內的許多身體系統。

再加上營養吸收不良，會進一步導致認知障礙狀態，也就是“腦霧”狀態，典型表現就是注意力不集中、健忘和頭腦不清晰。

索隊建議：小麥、大麥、黑麥和燕麥都是一些含有麩質的穀物，根據自身的情況去選擇主食，如果你不清楚怎麼選擇，也可以問我。

精加工食物

索隊在往期的文章中提到過精加工食品，不僅是那些傳統的垃圾食物，也包括一些打着健康主題的食物。

這些食物高油、高糖、高鈉一般都逃不掉，這些成分都會引發體內炎症，而炎症會損傷與大腦相關的血管，從而影響認知功能。

更別提這些食物中大量的鈉、硝酸鹽和其他防腐劑，都會引起體內炎症，引發腦霧。

2022年發表的一項追蹤了1w人6年的研究表明，攝入超加工食物超過每日卡路里攝入的19.9%的人，其整體認知能力下降的速度比攝入較少超加工食物的人快28%。

所以說，身體內的慢性炎症也可能會造成腦霧，索隊在公益電子書《抗炎食物指南v1》中，展示過大量的有益抗炎食物。

大家可以多攝入一些抗炎食物。

食品添加劑（包括代糖）

長期大量攝入含人工甜味劑的食物，如無糖飲料、低糖甜點等等，很可能對大腦健康產生不利影響。

這些甜味劑可能干擾神經傳導，導致頭痛、疲倦和注意力不集中。

此外，人工甜味劑可能打破腦內神經遞質的平衡，特別是影響多巴胺和血清素的代謝過程，這可能導致情緒波動、頭痛和認知功能下降。

這些影響是由於人工甜味劑對腦部化學物質和信號傳遞路徑的潛在干擾。

索隊建議：如果你本身腸道很好、且代糖也只是偶爾攝入，那不必過度擔心。

精緻碳水

在索隊“事半功倍訓練營”中，都會要求大家減少精緻碳水的每日攝入量！

如果你攝入精緻碳水（例如加工的麪包、蛋糕、米糊這種），精製碳水化合物會迅速被吸收到我們的血液中，導致血糖水平快速上升和下降，這種劇烈的血糖波動會導致大腦在短時間內能量供應的不穩定，從而引發腦霧。

而且，如果你長期依賴精緻碳水的話，認知功能也會顯著下降（也是腦霧的表現）。

尤其會對海馬體功能有顯著影響，可能還會改變前額葉和中腦-邊緣系統的獎勵路徑。

索隊建議：大部分配料表中，有 “麪粉 “或 “小麥粉 “的產品一般都是精緻碳水，建議選擇全穀物喫。

酒精

索隊看來，酒精可以說是腦霧的一大罪魁禍首，我通常都會建議少喝酒，最好是不要喝酒，索隊自己也是除非應酬一般不喝酒！

酒精是一種抑制劑，可以干擾神經遞質的正常功能，影響大腦的各項功能，包括記憶、注意力和判斷力。

這種影響可能導致酒後出現“腦霧”的感覺，即精神迷糊和認知功能受損。

不僅當天喝完酒會感到腦子霧濛濛的，在喝完酒後的幾天內腦袋也比較迷糊。

長期飲酒的話，腦霧狀態就更嚴重了！
長期過量飲酒可能會導致永久性的大腦損傷，影響認知功能，這種損傷哪怕在停止飲酒後可能仍然存在一段時間，進而導致持續的腦霧感。

索隊建議：如果你感覺自己在喝完酒後感到腦霧，最好是戒酒，你也可以通過保持充足的水分，並且在飲酒前後補充電解質，也可以減少酒精引起的腦霧的影響。