6道菜適合晚餐喫，低卡飽腹，7月常喫悄悄瘦

晚餐怎麼喫，決定了你的身材跟體重。不要爲了減肥而不喫晚餐，容易出現飢腸轆轆，營養不良現象，恢復飲食後身材也容易反彈。晚餐我們要選擇低卡、飽腹的食物，避免大魚大肉，這樣不餓肚子也能悄悄瘦下來。

下面六道佳餚，適合晚餐喫，低卡飽腹，7月常喫悄悄瘦。

1，蒜蓉手撕包菜。這道菜低脂又健康，是減肥人士的理想選擇。

做法：將包菜洗淨後，用手撕成小塊，這樣更能保持其原汁原味。然後，熱鍋涼油，放入切好的蒜蓉，小火慢炒，讓蒜蓉的香氣充分釋放。

待蒜蓉微黃時，加入包菜翻炒，調入適量的鹽和雞精。炒至包菜斷生，即可出鍋。這道菜口感鮮美，蒜蓉的香氣與包菜的清甜完美融合，讓人慾罷不能。

2，清蒸鱸魚。清蒸鱸魚不僅保留了魚肉的鮮美，熱量也低，蛋白含量高，是一道低脂高蛋白又美味的佳餚。

做法：用新鮮的鱸魚，魚肉鮮嫩，肉質緊實。處理乾淨的鱸魚用料酒、薑片醃製片刻，去除腥味。然後，將醃製好的鱸魚放入蒸鍋中，撒上少許鹽、蔥花和薑絲，用中火蒸制約十分鐘。當魚肉變得潔白如玉，香氣四溢時，便可出鍋。

3，西蘭花炒胡蘿蔔。西蘭花富含維生素和礦物質，而胡蘿蔔則富含胡蘿蔔素，這兩種蔬菜的完美結合，不僅營養豐富，更能夠提升免疫力。

做法：將西蘭花和胡蘿蔔洗淨後切成小塊，分別焯水備用。熱鍋涼油，放入蔥薑蒜爆香，然後加入焯過水的西蘭花和胡蘿蔔翻炒。調入適量的鹽和雞精，再加少許清水，讓蔬菜在鍋中稍微燜煮一下。最後，大火收汁，出鍋前撒上一些蔥花點綴。

4，涼拌黃瓜。黃瓜本身富含水分和膳食纖維，涼拌的方式更是保留了其原始的口感和營養。每一口都清脆爽口，帶着淡淡的甜味和醋香，讓人回味無窮。

做法：將新鮮的黃瓜洗淨，切成細長的條狀或薄片，輕輕撒上一些海鹽，靜置片刻讓黃瓜的水分自然析出。

然後，用涼水沖洗去多餘的鹽分，擠幹水分。此時，再加入些許生抽、醋、白糖和芝麻油，攪拌均勻。最後，撒上一把蔥花和香菜，涼拌黃瓜就完成了。

5，番茄蝦仁湯。這道湯品口感鮮美，湯汁濃郁，蝦仁的鮮嫩與番茄的酸甜完美融合，讓人回味無窮。

做法：選用新鮮的蝦仁和熟透的番茄，烹飪出一道色香味俱佳的湯品。蝦仁洗淨去殼，番茄切塊。鍋中加水燒開，放入蝦仁和番茄，加入少許鹽和胡椒粉調味。用中火煮至蝦仁熟透，番茄煮爛，湯汁變得鮮紅誘人。

6，菌菇燉豆腐。這道菜餚口感豐富，營養均衡，既滿足了味蕾，又符合健康飲食的要求。

做法：豆腐切塊，菌菇洗淨切片。鍋中加水燒開，放入豆腐和菌菇，加入少許鹽和雞精調味。用小火慢燉，讓豆腐和菌菇充分吸收湯汁的鮮美。當湯汁變得濃郁，豆腐和菌菇的口感變得滑嫩時，便可出鍋。

這六道低脂飽腹的菜品，代替晚餐喫，定能讓您在享受美食的同時，保持健康的體態。