減脂/抗炎/抗老，魚油的3個好處和1個壞處！（和磷蝦油怎麼選？）

文章開頭，索隊先強調下：
—本文是科普知識，廣告含量爲0；
—魚油製品基本用的都是祕魯漁場的魚，因爲成本低污染少。

開篇，索隊說句直白的話：魚油或磷蝦油是T0保健品。

講魚油或磷蝦油之前，爲什麼omega3重要

1、omega3保護“保護”端粒
根據端粒說，細胞分裂時端粒就會縮短，當端粒縮短到一定程度，細胞就無法繼續分裂，端粒被耗盡；染色體也就無法保持穩定。

研究一：2022年Ogluszka等人發表了一篇關於ω-3脂肪酸對端粒影響的新論文：端粒縮短的程度與死亡風險成正比。
研究二：中國的一項研究將711名CAD患者與638名無CAD進行對照比較，發現ω-3脂肪酸水平，特別是DHA和EPA，與端粒長度呈正相關。

2、omega3在抗炎作用方面表現出色
一項發表在《臨牀營養雜誌》的研究顯示，補充歐米茄-3脂肪酸能顯著降低炎症標誌物的水平，從而有助於控制慢性炎症狀態（Calder, 2017）。

這對於慢性炎症相關疾病，如心血管疾病、糖尿病和自身免疫性疾病的管理具有重要意義。

3、omega3有助於心臟健康
omega3對心血管健康的益處已被廣泛研究。
補充omega3能夠降低心臟病發作的風險，改善血脂水平，降低血壓（Abdelhamid et al., 2018）。

4、爲什麼索隊一直強調：（魚油一定要喫omega3含量高的）因爲雜質少。
30% omega3含量和90% omega3含量的魚油區別是——60%的雜質，這個60%雜質是會讓你身體不好、炎症變多的成分。

所以喫低純度魚油=喫壞魚油。

那麼，魚油和磷蝦油有什麼差異？

磷蝦油是從南極磷蝦中提取的，它確實和魚油很類似，但差異也很大。

索隊的公式：
-魚油=Omega3+omega6（看含量）+其他很少成分
-磷蝦油=Omega3（結構不同）+磷脂酰膽鹼+蝦青素+ omega6（極少）+其他一些成分（如維生素）

首先磷蝦油也含有omega3。
但主要以磷脂形式存在的，脂肪酸的末端帶有磷酸基團，這種結構吸收率更高，但含量低。

所以只從omega3含量角度，魚油的性價比遠超過磷蝦油。
畢竟魚油的omega3含量可以高達90%以上甚至97%，而磷蝦油的omega3只有20%-40%。

但是拋開omega3，磷蝦油當中含有別的有價值成分。
磷蝦油中含有更多的磷脂酰膽鹼、蝦青素，其中蝦青素是一種強抗氧化劑。

所以磷蝦油在抗氧化、皮膚管理等綜合功能方面，要比魚油更好。
另外它含有的磷脂酰膽鹼，也是對大腦非常友好的成分。

因此，只談omega3含量，魚油大於磷蝦油；
要看綜合功能（例如皮膚），磷蝦油大於魚油。

總結：磷蝦油具有較多的優點，可以和魚油混着喫，但是否喫取決於你的預算。