看到超市隔壁有一家餐飲店生意很差,感覺要撐不住了
餐飲生意越來越差什麼原因?分享一下個人看法。最近看到我經常去買菜的超市隔壁的一家飯店生意很差,感覺這家店有點撐不下去了。每次我經過這家飯店的時候,往裏面瞟了幾眼,要麼是一個人沒有,要麼就是1到2桌客人在喫飯,而且都是2個人喫飯的那種。
如果說是非飯點沒有客人,那麼這種現象算是正常的。但是我每次去超市買菜也算是在飯點時間,裏面同樣是沒人。還有這家飯店可能是沒有生意,就用那種自動循環播放的喇叭,不斷在店門口喊飯店打折之類的信息。
說真的,這家店的位置算不錯的。屬於街邊門面店鋪,又在超市門口旁邊,人流量也很大。爲什麼生意不好呢?先不說這家店做的飯菜好不好喫,我覺得這不是主要原因。下面就來說說個人看法:
1、錢不好賺,沒錢去飯店消費
就拿我自己來說,從去年到今年去飯店喫飯的次數真的很少。主要原因還是因爲博主沒錢了,我說的沒錢是指收入不穩定。
2023年前,我的收入還是蠻穩定的。雖說收入不高,但是每個月都穩定有收入。這兩年不僅收入驟降,而且收入還不穩定,到外面飯店喫飯都要考慮一下。畢竟在外面飯店下一次館子的錢,如果自己買菜至少可以喫個三五天。所以現在我大部分都是自己在家喫,相信跟我一樣情況的人也有,這可能也是飯店生意不好的原因之一。
2、對食品衛生越來越重視
自從看了今年315放的那個,用槽頭肉來做扣肉的節目後,我現在早飯都不喫肉包了。以前我一般喫早點都會買2-3個肉包喫,現在我都不敢喫,而是買2個白饅頭喫。之前還聽一個朋友說,有些飯店買來的菜都不洗的,直接切了放鍋裏炒。現在對食品衛生方面我也開始重視起來。
之前我午飯和晚飯一般自己不做的,直接到離家不遠的飯店買盒飯喫。一葷三素15元,兩葷三素18元,價格不貴,飯菜的分量也很足。現在我是能自己做飯就自己做,實在不行纔去外面的飯店買盒飯。盒飯買回來,用微波爐加熱,其次給飯菜消消毒。
以上2點,就是我個人對於餐飲生意越來越差的看法。