晚餐如何喫更健康？中醫有這些建議
17:00~19:00（酉時）是進食晚餐的最佳時間。
此時進食有助於食物消化吸收，同時爲夜間休息儲備能量。
晚餐喫得太早，睡前易感飢餓，擾亂心神。
喫得太晚，消化時間不充分，會影響睡眠質量。
晚餐宜少食，喫到六七分飽就可以了。
《黃帝內經》認爲“飲食自倍，腸胃乃傷”，強調飲食過量對脾胃的損害。晚餐應遵循“朝莫虛，暮莫實”的原則。
早餐要喫飽，晚餐則宜少而精。晚餐的進食量以維持至次日清晨無明顯飢餓感爲宜，熱量佔比控制在全天的30%左右，過多則易出現“胃不和臥不安”。
應以“清淡易消化”爲原則，注重五味調和。
可多選擇富含纖維的食物，如蔬菜、水果和豆製品，以促進脾胃運化;適量攝入優質蛋白，如魚、蝦、雞肉、牛肉等，以補益氣血。
晚餐要減少油膩、高脂肪食物的攝入，以免“溼熱內生”，影響脾胃功能。
此外，動物內臟脂肪含量較高，不易消化，晚餐應儘量避免。
可遵循“早鹹晚甜”的飲食原則。
鹹味入腎，有助於激發腎氣，促進日間精神旺盛；甘味入脾，可補益脾胃，有助於夜間安神助眠。
穀類食物在具有甘味口感的同時，還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動、幫助消化，如玉米、山藥、紅豆、南瓜等，都是晚餐的不錯選擇。
需要注意的是，奶茶、蛋糕、甜品等甜膩食物要減少食用，否則對健康不利。
將新鮮的白蘿蔔洗淨榨汁，可加適量的冰糖調味，有消食導滯的作用。
中脘穴位於臍與劍突下連線中點，位於人體中部，爲連接上下的樞紐，經常按摩此穴可以起到調節胃腸道功能的作用。將雙手搓熱，重疊放在中脘穴處，順時針方向摩30次。
湧泉穴位於足底部，蜷足時足前部凹陷處即是。先將兩手搓熱，用左手手掌擦右足湧泉穴，用右手手掌擦左足湧泉穴，做30~50次，以足心感覺發熱爲度。
叩齒可以起到促進消化、健脾胃的作用，做時摒除雜念，全身放鬆，口脣輕閉，上下牙齒有節律地相互輕輕叩擊100下。■
