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臨近清明

廣東人摘藥草

煲湯煮水泡酒的DNA又動了

可誰能想到

這看似普通的涼茶

如果不小心混入了有毒的鉤吻

卻成了 “奪命湯”

因誤食混有鉤吻的自採草藥

而導致的中毒事件

在廣東已經發生過多次

2024年12月

肇慶市一老人，到當地一家店鋪打算買一捆日常煲湯的藥材“海風藤”祛溼。藥材煲湯飲用後致死。醫生診斷爲“斷腸草中毒”。

2024年12月

韶關市發生一起誤將斷腸草當做“雞血藤”煲湯食用，導致鉤吻鹼中毒的事件，3名患者入ICU後搶救成功。經調查，其中2名患者在某市場的流動攤販手中購買“雞血藤”。

2024年6月

深圳市一家五口，在家中食用“黃花倒水蓮煲雞湯”後1小時左右，都出現了頭暈、乏力、睜眼困難，噁心嘔吐、視物模糊等症狀。其中2人進ICU，3人洗胃搶救治療後康復出院。檢測結果顯示，湯樣本中檢測出了俗稱“斷腸草”——鉤吻鹼、鉤吻素己、鉤吻素子的成分，確認爲鉤吻中毒。

2023年10月

廣州市某區一家五口因飲用“五指毛桃湯”導致鉤吻鹼（俗稱大茶藥、斷腸草）中毒，事件導致5人因鉤吻鹼中毒被送醫院搶救。

鉤吻，俗稱“斷腸草”，是一種毒性極強的植物，其根、莖、葉均含有神經毒素，尤其是根皮部分毒素含量最高。一旦誤食，通常在數分鐘至2小時內發病，早期可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，容易被誤診爲普通腸胃炎。嚴重者可出現抽搐、昏迷、呼吸麻痹，甚至死亡。

◾ 鉤吻：老莖外皮爲鬆軟栓皮，淡黃色至黃棕色，具深縱溝及橫裂隙；切斷面皮部黃棕色，木部黃色至淺棕黃色，具放射狀紋理，密佈細孔眼。

◾ 鉤吻：根表面是棕黃色，有明顯的縱紋，彎曲處會露出木心，並可塊片狀剝離。根髓部呈褐色或中空，根部斷面密佈放射性紋理。

◾ 五指毛桃：根表面一般是紅棕色栓皮，纖維性強，能成片撕下。根部斷面呈同心性環紋。

中毒警示信號

誤食後10分鐘~2小時出現視物模糊、吞嚥困難、肌肉震顫，嚴重者出現呼吸肌麻痹（特徵性表現爲“清醒狀態下窒息”）。

急救黃金四原則

1.立即催吐（可用壓舌板刺激咽部）。

2.保留食材樣本送檢。

3.禁用民間解毒偏方。

4.即刻撥打120，強調“疑似鉤吻中毒”。

預防建議

▪️ 從正規藥店購買標註“產地與檢測報告”的藥材，避免自行採挖形態相似野生植物。▪️ 煲湯/煮水前逐一檢查藥材性狀。

來源：佛山疾控