嶺南靚貨 | “沉香”原來不只是香！
沉香
素有 “香料之王” 的美譽
香氣能鎮靜安神
更是一味良藥
行氣止痛、納氣平喘
功效獨到
昔日千金難求
如今煮水泡茶
薰香助眠、佩戴養氣
悄然融入尋常生活
今天就帶你走近沉香
香料之王，沉香從何而來？
沉香，因“木之心節置水則沉”而得名，又稱蜜香、雞骨香、棧香、黃熟香、速香等。
與檀香、松柏香不同，沉香本身並不是一種天然就含有香味的木材，而是沉香屬植物受到刺激或者損傷後，爲修復自身而“結”出的，混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝聚物。
其中白木香樹其結出的沉香，以清揚甘甜、韻味悠長著稱，是中國傳統沉香的代表，常被稱爲“國香”。其中，廣東茂名、海南三亞最適宜白木香生長。
廣東茂名電白沉香產業林 圖源：今日電白
廣東茂名作爲中國天然沉香的核心產區，擁有1500年的悠久歷史。近年來，當地政府將沉香產業作爲實施“百千萬工程”、促進城鄉區域協調發展的重要抓手，推動沉香產業從傳統的種植、加工向標準化、品牌化、全產業鏈化高質量發展，開發了藥用器械、食用保健、日化潔美、品聞怡情、工藝鑑賞、佛禮避邪、收藏納財等多種品類的沉香產品，沉香漸漸“飛入尋常百姓家”。
沉香功效一覽
沉香作爲中藥，始載於《名醫別錄》，列爲上品，能“療風水毒腫，去惡氣”。《本草綱目》記載，沉香“治上熱下寒，氣逆喘息，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷。”
2015版《中國藥典》記載，沉香辛、苦，微溫。功能行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。用於胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。
沉香藥材
沉香飲片
圖源：廣州中醫藥大學第一附屬醫院
具體來看，沉香的功效包括：
行氣止痛。胸口悶、胃腹脹痛，有時和“氣機不暢”有關。沉香辛香走竄，能化解氣滯，緩解胸腹疼痛。經典方子裏有“沉香四磨湯”，常配烏藥、檳榔等，專治氣機鬱滯。
溫中止嘔。胃寒容易導致嘔吐、打嗝不止。沉香味苦質重，能“降逆止嘔”。比如胃寒呃逆，常搭配丁香、柿蒂使用。
納氣平喘。這是沉香的一大獨特之處。很多人以爲喘只是肺的問題，其實也和腎有關。腎虛不能“納氣”，就會出現虛喘。沉香溫補下元，能幫助把呼吸之氣收住，改善腎虛氣逆的喘息。
對中樞神經系統有抑制作用。現代藥理研究還表明，沉香具有對消化道系統和中樞神經系統等藥理作用。尤其具有高度的精神作用，用於平靜人的思想和精神。此外，沉香木在醫藥上還用作治療精神錯亂如精神官能症、神經強迫、分裂症和神經衰弱症的藥物。
沉香怎麼搭，效果翻倍？
沉香可以內服。取沉香藥材，打成細粉末，用溫水、米湯或淡鹽水沖服；也可將藥粉撒在溫熱的粥、湯裏攪勻服用，適合脾胃虛寒氣滯者或腎不納氣虛喘者。
注意，陰虛火旺者慎用；氣虛下陷者不宜使用；孕婦、哺乳期女性需在中醫師指導下使用。
01沉香配阿膠
沉香能夠固納腎氣，平定喘咳；阿膠可以滋補肺陰，止血。
兩藥配伍使用，一降一補，沉香辛香，性質走竄，能防止阿膠滋補太過。可以用於治療肺虛陰虧，火灼肺絡所致的咳嗽，咯血。
02沉香配麝香
沉香性溫氣香，可以平降向上衝逆的氣機，同時還能化解溼濁；麝香辛溫芳香，性質擅於走竄，可以通達上下，祛除瘀濁邪氣。
兩藥配伍使用，可以用於小兒因溼濁閉阻，脾胃氣滯引起的嘔吐，打嗝。
03沉香配附子
沉香可以抑制腎臟的火邪上升，以治其標；附子味甘，性大熱，可以壯命門之火，祛逐冷痰，以治其本。
兩藥配伍使用，可使陰陽通達、解除發熱。用於治療冷痰虛熱，各種勞損引起的或寒或熱。
04沉香配赤茯苓
沉香可以溫腎行氣，引導水溼從小便而出；赤茯苓能夠助腎化溼利水，分清別濁（使小腸吸收飲食裏的精微物質，食物殘渣和水液則通過大腸與膀胱排出）。
兩藥配伍使用，可以用於治療尿液渾濁如白色漿液，小便不順暢，或伴有疼痛感等。
不止入藥！沉香還有N種用法
除了煮食，沉香還可以通過燃香、佩戴、塗抹等外用方式使用。
沉香珠串類產品
沉香是高端工藝品與飾品的優質原料，常被製成佛珠、手串等文玩雅物。沉香珠串香氣清遠，佩戴沉香珠串可以平心靜氣，幫助睡眠。
沉香香薰類產品
沉香香薰產品豐富，常見的有沉香線香、祥雲香、香薰擺件、香囊等品類。沉香香氣能幫助開竅醒神，舒緩緊張情緒，營造寧靜氛圍。
沉香精油類產品
沉香精油對皮膚燒傷燙傷，有止血止痛的效果；對神經具有很好的安定作用，能有效提高睡眠品質。
此外，用沉香精油按摩皮膚，有助於促進局部血液循環、舒緩身體疲勞、緩解肌肉痠痛，對改善手腳冰涼等問題亦有輔助作用。
隨着培植與開發技術不斷進步，沉香的應用得到進一步拓展。目前已開發出沉香洗髮水、護髮素、香皂、護膚液、牙膏、洗面奶等各類洗護產品，以及沉香枕頭等日常用品。
除此之外，“沉香樹”的葉片、樹皮、種子等部位的綜合利用與價值開發，也在持續推進和拓展。
沉香葉茶
以沉香葉爲主要原料精製而成，可直接沖泡品飲，風味獨具。
茶湯自帶沉穩內斂的沉香木韻，兼具果香、糯香與蜜香等多重層次，香氣綿長持久。
飲後喉間餘韻悠長，呼吸間盡是清雅沉香氣息，令人身心舒緩、寧靜安然。
來源： 南風窗、 上海市中醫文獻館、 廣東省沉香科學研究所、 廣州中醫藥大 學一附院、深圳市松崗人民醫院、龍江中醫藥文化、 今日電白
部分圖片由AI生成
