兩種降糖又生津的安全降糖食材

餐後血糖升高、喫點甜食就心慌手抖、長期高血糖導致手腳發麻、明明喫得多卻總覺得乏力……這其實是身體“糖代謝失衡”的信號。高血糖多與“陰虛燥熱、津液不足”相關，長期陰虛會導致胰島素敏感性下降，進而加重血糖波動。 玉竹與麥冬能養陰潤燥、輔助調節血糖，緩解高血糖帶來的不適。

玉竹+麥冬：爲何能輔助降糖？

01 玉竹：滋陰潤燥

玉竹又名葳蕤（wēi ruí），味甘平，性微寒，入肺、胃經，有滋陰潤肺、養胃生津之效。主治燥咳、勞嗽、熱病陰傷、咽乾口渴、消渴、陰虛外感、頭昏眩暈、筋脈攣痛等。

現代研究發現，在玉竹的提取物當中玉竹黏多糖的含量最高，該物質能夠顯著地促進人體胰島素的分泌，對糖尿病的治療具有較爲獨特且可靠的作用。玉竹以及各類衍生藥物、保健品在降低血糖、血脂，預防糖尿病、高血脂等方面具有一定效果。

02 麥冬：養陰生津

麥冬爲百合科多年生草本植物麥冬的乾燥塊根。性微寒，味甘、微苦，歸肺、胃、心經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩之功效。

現代研究發現，麥冬有較好的降糖作用，這可能是其治療糖尿病的現代機制。很多高血糖人羣不僅血糖高，還伴隨虛火內擾——比如餐後心煩、失眠、手腳心熱。麥冬能補充體內缺失的津液，改善因高血糖導致的多飲、尿多，減少身體水分流失；麥冬中的麥冬皁苷能輔助抑制肝糖原分解，減少葡萄糖生成，幫助平穩餐後血糖，尤其適合血糖偏高且容易上火的人羣，生津又能輔助控糖。

二者搭配，玉竹側重“滋陰穩糖”，改善陰虛體質；麥冬側重“生津控糖”，緩解高血糖不適。

2種家常喫法，輕鬆融入日常

01 玉竹麥冬降糖茶

材料：玉竹5g、麥冬5g、陳皮2g、羅漢果仁1g。

做法：將材料沖洗乾淨，放入保溫杯，用85℃左右的熱水悶泡15分鐘，第一泡倒掉以去除浮塵，飲用第二泡，可反覆沖泡2-3次。

適合場景：餐後半小時飲用，陳皮能理氣健脾，避免玉竹、麥冬的滋膩感；羅漢果仁甜度高但升糖指數低，既能調和口感，又不會影響血糖，適合高血糖人羣替代白糖調味。

02 玉竹麥冬瘦肉湯

材料：玉竹10g、麥冬10g、瘦肉80g、生薑2片、山藥10g。

做法：瘦肉焯水去除血沫，與生薑、山藥、玉竹一同放入鍋中，大火煮沸後轉小火煮30分鐘，最後加入麥冬煮15分鐘，加鹽調味即可。

優勢：瘦肉的優質蛋白能增強飽腹感，避免餐後因飢餓加餐；山藥健脾固腎，現代研究表明其含有的山藥多糖也能輔助調節血糖，與玉竹、麥冬搭配，既能輔助控糖，又能補充營養，適合高血糖人羣作爲晚餐湯品，避免空腹血糖波動。

需注意

糖尿病患者：食用期間需定期監測血糖，避免因食材輔助作用導致血糖過低；不可替代降糖藥物，需在醫生指導下搭配食用；

脾胃虛寒者：食用時加1片乾薑絲中和麥冬的微寒，且不要空腹喫，最好在餐後半小時食用，避免刺激腸胃；

食材調理僅爲輔助，高血糖人羣仍需遵循醫囑，控制主食攝入、規律運動，才能真正實現血糖穩定。

來源：養生中國