華春瑩點讚的化橘紅，除了食療，還有這些妙用

近期外交部副部長華春瑩到

廣東代表團代表小組會議現場聽會

她連喫兩顆化橘紅潤喉糖

稱讚其潤喉效果

是“最舒服”“最好的”

什麼是化橘紅？

一起來了解一下~

化橘紅，辛、苦，溫，歸肺、脾經，具有理氣寬中，燥溼化痰等功效。其應用歷史悠久，明清時期多部醫籍均有記載其卓越的化痰止咳功效，自古便極爲珍貴。

化橘紅最早記載於《本草綱目拾遺》，《本草從新》說其化痰至靈，《本草綱目拾遺》另有補充說“治痰症，消油膩、穀食積，醒酒，寬中，解蟹毒。”可見功在化痰理氣，健脾消食，臨牀多用於胸中痰滯，咳嗽氣喘，飲食積滯，嘔吐呃逆等。

現代藥理研究表明，化橘紅含有黃酮、多糖、揮發油、香豆素等生物活性物質，藥用功能主要包括止咳化痰、抗炎、保護肺等，保健功能主要包括抗氧化、降血糖、調節血脂、增強免疫力、抗疲勞等。

同時，化橘紅對於抽菸喝酒引發的喉嚨損傷也有不錯的效果。經常需要飯局應酬的，平時也可以用化橘紅泡泡茶，對於行氣消滯有很好的幫助。

在日常生活中

大家該如何應用化橘紅？

除了食療

化橘紅還有哪些妙用？

01茶飲配方

化橘紅陳皮茶

材料：化橘紅1片（約3克），陳皮1片（約3克）。

做法：沸水沖泡或稍加煎煮。

功效：理氣、燥溼、化痰。

化橘紅蜂蜜水

材料：1~2片化橘紅乾片（約3~5克），蜂蜜適量。因本飲品有蜂蜜，化橘紅劑量可以依據個人口味適當多一些。

做法：用沸水沖泡，加蓋燜5~10分鐘。待水溫降至60℃以下後，加入蜂蜜調和飲用。

功效：潤肺化痰、止咳。蜂蜜既能調味，又能緩和化橘紅的溫燥之性。

化橘紅烏梅飲

材料：化橘紅3克，烏梅20克，北沙蔘10克。

做法：將所有食材洗淨，放入鍋中，加入適量清水煎煮約30分鐘，代茶飲用。

功效：此方可化痰止咳、斂肺生津，適用於乾咳少痰或久咳導致咽乾的患者。

化橘紅葛花茶

材料：化橘紅5克，葛花5克，陳皮2克。

做法：將所有食材放入鍋中，加入適量清水煎煮約15分鐘，代茶飲用。

功效：此方可解酒毒、健脾胃，適用於飲酒後出現胃脘脹滿或噁心欲嘔者。

02藥膳推薦

化橘紅瘦肉粥

材料：化橘紅5克，瘦肉100克，大米50克，生薑3片。

做法： 所有材料同煮成粥，調味食用。

功能： 補益肺脾，化痰止咳，適合體虛咳喘者。

化橘紅瘦肉湯

材料：化橘紅3克，南北杏各5克，無花果2~3粒。

做法：將以上材料與焯過水的瘦肉塊一同放入燉盅，加適量清水，隔水慢燉1.5~2小時，加鹽調味即可。

功效：補虛潤肺、化痰止咳。

化橘紅燉雪梨

材料：化橘紅3片，雪梨1只，枸杞適量，冰糖適量。

做法：化橘紅片洗淨，雪梨洗淨切塊，裝入碗中，加入化橘紅、枸杞和冰糖，隔水蒸30分鐘即可。

功效：止咳化痰利咽，適用於外感風寒初期咳喘、上呼吸道感染咳嗽及日常養肺調理。

03橘紅的妙用

漱 口

取化橘紅10克，白茅根20克，生地黃20克，薄荷5克，粗鹽適量；將化橘紅、白茅根和生地黃放入鍋中，加入適量清水煎煮約30分鐘；再放入薄荷及適量粗鹽，煎煮約5分鐘。取藥汁漱口，每日漱口2~3次。

此方可清胃涼血、滋陰降火、疏風清熱，適用於平素易患口腔潰瘍、牙齦腫痛或伴有口氣重者。

燻 鼻

取化橘紅10克，炒蒼耳子15克，辛夷花10克；將所有中藥材放入鍋中，加入適量清水煎煮約30分鐘；用藥液產生的蒸氣燻鼻約5分鐘。

此方可散寒、化濁、通竅，適用於反覆鼻塞、鼻音重、打噴嚏的患者。

04注意事項

1.化橘紅性偏溫燥，陰虛燥咳或肺熱痰黃者慎用。

2.建議在中醫師的指導下辨證服用食療方。

3.漱口、燻鼻等爲外用輔助療法，若症狀持續或加重，需及時就醫。

來源：健康報、中國中醫藥報、深圳市中醫院

部分圖片源自網絡與AI生成