春來溼氣重，人都變 “潮” 了？一碗醒神湯，祛溼解乏，喚醒整年精氣神

嶺南的春天溼氣深重，不少朋友反映，最近睡得再多也總覺得累，早上鬧鐘響了好幾遍還是起不來，上班時腦袋昏沉沉的，注意力難以集中，下午更是眼皮打架，工作效率大打折扣，切實是從“春困”演變成了“溼困”。

嶺南春季，如何擺脫溼氣，抗困抗疲？今天爲您推薦三道“醒脾”藥膳與日常飲食建議。

01 爲何嶺南春雨天

人們易“溼困”？

嶺南春雨連綿，溼氣瀰漫，易困阻脾胃陽氣，導致清陽不升，頭目失養，故而嗜睡乏力；同時，現代醫學認爲低氣壓、高溼度使人體代謝減緩，大腦供氧相對不足，進一步加重疲憊感。

02 “醒脾”藥膳方

健脾祛溼，喚醒身心

針對嶺南春雨的溼邪，推薦以下藥膳，通過健脾利溼、疏肝理氣，從根源改善“溼困”：

經典健脾“四神湯”

材料：茯苓、蓮子、芡實、山藥各15克、排骨500克、陳皮5片。

做法：藥材清水浸泡20分鐘， 排骨焯水後，與材料同煲1.5小時，加鹽調味。

功效：健脾祛溼、養心安神，適合脾虛溼重、食慾不振者。

疏肝祛溼“茯苓薏米茶”

材料：茯苓15克、薏苡仁15克、陳皮5克、佛手5克、玫瑰花5克（後下）。

做法：除玫瑰花外，所有藥材煮40分鐘，關火前加玫瑰花燜泡10分鐘。

功效：疏肝健脾，理氣祛溼，適合壓力大的上班族。

清熱利溼“木棉扁豆排骨湯”

材料：木棉花（幹品）15克、炒白扁豆20克、五指毛桃20克、薏苡仁30克、排骨500克、生薑2片。

做法：藥材先用清水浸泡20分鐘，排骨焯水後，與材料同煲1.5小時，加鹽調味。

功效：清熱利溼，適合溼熱體質（舌苔黃、口黏膩）。

03 維生素B族

助力對抗疲勞

現代醫學認爲，維生素B族（如B1、B6、B12）是能量代謝的關鍵“催化劑”，參與碳水化合物、蛋白質和脂肪的分解，爲身體提供能量，並支持神經系統功能。當體內B族不足時，易出現疲勞、乏力、情緒低落，這與“溼困”表現高度相關。補充天然B族維生素，是改善春困的重要輔助手段。

通過日常飲食補充B族，既能滿足營養需求，又能健脾祛溼，雙管齊下，推薦6種高B族維生素食物：

1.小米：富含B1、B2、B6、煙酸，促進能量代謝，穩定神經。推薦：小米山藥粥，健脾養胃，合適春季做早餐。

2. 雞肉：含B2、B6，緩解肌肉疲勞。推薦：陳皮清燉雞湯，溫補不油膩。

3. 黃豆：B6含量突出，搭配蛋白與纖維。推薦：黃豆悶雞或熱豆漿。

4. 豬肝：B2、B12極高，預防貧血，改善神經疲勞。推薦：菠菜豬肝湯，氣血雙補。

5. 雞蛋：含多種B族，支持能量代謝。推薦：每日1個水煮蛋或蒸蛋。

6. 燕麥：含B1、B6，緩慢釋放能量，維持血糖穩定。推薦：燕麥牛奶粥，早餐飽腹提神。

04 給大家的一點“醒”身建議

1.飲食均衡：增加高B族維生素食物，減少油膩甜食，減輕脾胃負擔。

2. 適度運動：快走、八段錦微出汗，加速氣血運行，祛溼醒神。

3. 穴位提神：按揉太陽穴、百會穴、足三里，每次1-2分鐘，酸脹爲度。

4. 規律作息：晚上11點前入睡，保證7-8小時睡眠，讓肝膽休養。

嶺南的春天雖然潮溼，但也是萬物復甦、充滿希望的季節。通過健脾祛溼的藥膳調理，搭配天然B族維生素的補充，輔以良好生活習慣，定能幫助大家擺脫“春困”束縛，以元氣滿滿的狀態迎接新一年的工作與生活的挑戰！

來源：廣州中醫藥大學第一附屬醫院

部分圖片源自網絡與AI生成