飲酒有度，健康團聚！養生解酒茶飲來幫忙
新春佳節，親友相聚
少不了整兩杯美酒佳釀
喝得盡興更要喝得健康
平安團圓纔是真年味
今天，就聊聊關於喝酒那些事
中醫的角度看飲酒
就普遍中醫的觀點而言，更多的將喝酒歸類於治病、養病的範疇。大部分的古中醫醫學鉅著，都將酒的功效定義爲：“通血脈，溫腸胃，御風寒”。《本草綱目》記載：“酒性溫，味辛而苦甘，溫能驅寒，辛能發散，行氣和血”。
簡單來說，古代中醫認爲，喝酒可以起到一定程度的保溫效果，在秋冬兩季飲用非常合適，尤其是對於高寒地區的人來說。
其次，酒的味道又辣又甜。辣味可以幫助身體溼氣發散，甜味能夠補充身體血氣。可以說，古人對於酒的評價，一直是積極正面的。
再者，西晉張華編纂的中國第一部博物學著作《博物志》中也有記載：“一人飲酒，一人飽食，一人空腹。空腹者死，飽食者病，飲酒者健。此酒勢辟惡，勝於他物之故也”。通過一例經歷故事，講述了喝酒還有驅蟲健體，避除邪祟的效果。
綜上所述，從中醫的角度看，喝酒的確存在諸多的裨益。
看到這裏
可能有些愛好喝酒的朋友
已經迫不及待去小酌一杯
還請冷靜
雖然古人更加推崇喝酒
但和咱們所說的酒還是有區別的
古代酒和現代酒的區別
01 兩者的原材料有區別
古時候的酒，被古人稱爲“糧食之精”，也就是說，古時候的酒水，大多是通過糧食自行發酵所產生的酒精，屬於自然蒸餾酒。其中的化學添加物質和人工乙醇自然是不存在的。喝下去雖然會對肝臟造成一定的代謝負擔，但是適當飲用，並不容易產生疾病隱患。
但大家所抵制的酒，大多爲人工勾兌的酒精酒，其中化學乙醇的含量很高，雖然喝起來味道很辣，很過癮。但無疑帶給肝臟的負擔也是巨大的，致癌的風險自然也會大大提高。
02 兩者的用途有所不同
根據古籍的描述，古代中醫用酒，大多在治病、養生方面。這意味着，古代酒的品種，多爲藥酒。其中有益於人體的中藥成分很多，上文也提到過，酒類有溫中驅寒、殺蟲健體的效果，也大多囊括在藥酒之中。也正是因爲如此，古人與酒，就好比現代人對待“藥”的看法一樣，雖然存在一定的弊端，但是總歸是治病的好方法
但是現代的酒，更多的是作爲一種飲食文化存在的，其中的飲用劑量，飲用時間都沒有明確的規定，就好比古時候“亂用藥”一般。久而久之，肝臟因爲酒精攝入的負擔越來越重，自然對身體健康不利。
由此可見，雖然古代中醫認爲，喝酒大多是治病且養生的，但是古人喝的酒以及對酒的看法，和現代人基本是不同的，自然也會造成兩極分化的觀點。
現代人飲酒需注意什麼
01 飲酒要飲"養生酒"
什麼是養生酒？從上文的結論中可以找到答案，例如古人純手工工藝釀造的糧食酒，例如黃酒、糧食白酒等，或者是在此基礎上，添加合適中藥浸泡的藥酒，這些都屬於養生酒的範疇。
適當的喝些養生酒，不僅能夠利用好其中的藥效，繼而達到驅寒、補中、養血的效果，還能一定程度規避現代酒精所帶來的更強的代謝負擔和致癌影響。
02 飲酒要看時間
根據相關中醫典籍的記載，酒屬於溫熱清寒的糧食津液。能夠驅寒補中，其所對應的時間段，自然就是傍晚至臨睡的一段時間。
根據中醫所述，傍晚到睡前的時間段裏，身體陽氣收束，損耗的也就更多，如果能夠適當喝一些酒，提高身體陽氣的運轉效率，就可以在這個陽氣損失的高峯時間段，保證其更多的留存。在晚上睡覺的時候，陽氣護住身體溫度，自然就能起到溫中驅寒，保暖守溫的效果。
03 飲酒要適量
這也是最重要的一點，同樣歸類於藥物的性質。中醫用酒就好比西醫用藥，不僅要看時間，還要看劑量。
因此，咱們現代人飲酒的時候，也要關注劑量，讓酒裏的中藥成分或者是糧食精華，在起到一定養生效果的同時，儘可能降低肝臟對酒精的代謝負擔，將負面作用下所到最低。也正因爲如此，喝酒的劑量也就顯得非常重要。
從中醫的角度看
凡事都存在辨證
站在從古人的角度
將喝酒的方式適當改變
其實對我們的身體也有裨益
說到這裏，新的問題也就來了
飲酒的“量”如何把握？
不急，中醫教您衡量
飲酒的“量”如何把握
每個人的肝臟健康程度不同，自然對於酒精的“健康代謝量”標準也不同。所謂的健康代謝量，就是在不影響肝臟具體代謝功能的情況下，肝臟所能代謝的酒精的正常量。
每個人能夠接受的酒量不同，自然能夠接受的標準也不同，但是醫生在此提醒大家的是，喝酒仍然是寧“少”不願“多”，即使酒量再好，也要少喝爲妙。
《中國居民膳食指南（2022）》建議：兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應飲酒。成年人如飲酒，一天飲用的酒精量不超過15g。
春節酒局不用慌
喝酒後覺得頭痛頭暈、噁心嘔吐
彆着急，養生君深讀藥學典籍
可獻妙劑如下
中醫解酒茶飲來幫忙
葛花解醒湯
材料：葛花、白豆蔻、砂仁、乾薑、六神曲、澤瀉、白朮、豬苓、茯苓、人蔘、陳皮、木香、青皮。
功效：醒脾和胃、生津止渴、解酒毒，適用於飲酒過量後的頭痛頭暈、噁心嘔吐。
清爽露
材料：薄荷、菊花、葛花、山楂、白茅根。
功效：清熱醒神、和胃止嘔、利小便，適用於酒醉嘔吐、胸膈脹滿、煩熱口渴。
枳葛飲
材料：枳椇子、葛根、枸杞子、山楂。
功效：解酒除煩、護肝降脂，適用於酒後煩渴、噯氣吞酸、噁心嘔吐。
以上中藥方劑可以煎湯服用，也可以代茶飲。
煎湯服用方法：加水蓋過藥材2-3釐米，浸泡30分鐘，武火煮沸後，文火煎煮20-30分鐘即可，大家按劑服用，可有效緩解症狀。
代茶飲：養生壺中注入500毫升左右的水，煮沸15-20分鐘，當茶飲。
新春佳節，把酒言歡
小酌是情分，微醺最相宜
親友相聚雖熱鬧，杯酒之間需有度
最後祝大家：
龍馬精神身體棒
闔家幸福樂安康
度過一個健康美滿的中國年
來源：雲南中醫、廣州中醫藥大學深圳醫院
部分圖片源自AI生成與網絡
