健康北京喊你健康過年 | 喫有度，睡有律，規律作息度假期

健康北京

喊你健康過年

過年好！

春風得意馬蹄疾，新年祝福送給你！馬年春節如約而至，祝大家新春快樂，身體倍兒棒。這個假期，健康北京喊你健康過年，平安喜樂一整年！

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喫撐了喝酸奶

能解膩嗎？

春節闔家團圓，餐桌上總少不了雞鴨魚肉、重油重味的豐盛菜餚，喫得滿足的同時，不少朋友也會感到腸胃發膩、脹脹的。

這時候，很多人都會習慣性地喝一杯酸奶，覺得它能快速解膩、幫助消化。酸奶真的是的“解膩神器”嗎？首先明確：酸奶絕對不是積食的“急救神器”！

咱們先說說酸奶的優勢，優質的無糖酸奶含有雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌等活性乳酸菌，這些有益菌確實能輔助調節腸道菌羣平衡，而且它還富含優質蛋白、鈣質和B族維生素，營養密度不低。另外，酸奶酸甜的口感和絲滑的質地，能在感官上暫時緩解油膩感，讓腸胃感覺舒服一點。

但要注意，酸奶裏完全不含消化酶，而年夜飯裏的大魚大肉主要靠這兩種物質分解消化，所以它根本無法直接分解食物中的脂肪和蛋白質，自然也就達不到“助消化、化積食”的效果。

不過大家也不用因此否定酸奶，它的核心價值在於長期的腸道養護。最後提醒大家，聚餐喫到七分飽，餐後適當散步，這樣才能真正減輕腸胃負擔。

作者：北京市第六醫院營養科科長、中級營養技師 王蕾

審覈：北京市第六醫院黨委副書記 姚麗

出品：健康北京政務新媒體工作室·健康報

編輯：郭蕾