面色暗沉不用慌，“一黃一白”養出透亮好氣色
或許你也有這個煩惱：
臉上越來越暗沉、發黃
花大價錢買來再多的護膚品
擦上臉也不如從前透亮
今天，讓我們一起探究
面色暗沉的根源
從中醫食養的實踐角度
由內而外養出透亮“桃花面”
《黃帝內經》有言：“有諸形於內，必形於外。”身體底子有不足，再做表面功夫，也不足以維持容顏之美。
想讓皮膚白起來、狀態好起來，內調纔是不變的長久之道。今天就來說一說，如何從飲食入手來保持年輕態、好氣色。
面色暗沉
根源在於氣的虛衰與滯澀
首先要先搞懂，自己到底是“天生皮膚黑”，還是“氣血不足導致的面色暗沉”——
✏️天生皮膚黑，是一種健康的深膚色：在望診中屬於“澤”的範疇。膚色雖深，但肌膚明亮、潤澤，隱隱透着光彩。這種膚色的基底是氣血充盈、運行暢達的，展現的是一種充滿活力的、堅實的“原生態”美感。
✏️面色暗沉，則屬於病態的氣色不佳：在望診中則屬於“夭”的範疇。其特點是晦暗、枯槁、沒有光澤，可能表現爲萎黃、青灰、灰黑等不同色調，但共同點是缺乏鮮活的明潤之氣。
中醫認爲，一張明潤飽滿的“桃花面”，其物質基礎是充盈的血液，而驅動血液濡養面部的根本動力，是看不見的氣。
《素問·脈要精微論》載“夫精明五色者，氣之華也”，意爲面色的光澤度，全靠氣血的濡養與推動。因此，面色問題，首當責之於氣
那麼，這種“底氣不足”
具體對應哪些臟腑呢？
✏️脾土失運，氣血生化無源：脾爲後天之本，是氣血生化之源。脾氣虛弱，則消化吸收能力減弱，如同工廠產能不足，無法將飲食水谷轉化爲充足的氣血。脾又主肌肉、主統血，其華在脣。脾氣虛，則肌肉失養，面部肌膚鬆弛、輪廓模糊；統血無力，血不歸經，面色易呈現萎黃或淡白無華，脣色不豔。
✏️肺金不宣，濁氣壅滯於面：肺主一身之氣，司呼吸，主宣發肅降。肺氣充沛，才能將脾輸送來的水谷精微和衛氣，向上、向外佈散到體表，尤其是面部，起到溫養皮膚、固護肌表的作用。肺氣虧虛，則宣發之力不足，清陽之氣不能上榮於面，面部失於濡養而暗淡。同時，肺的肅降功能也受影響，體內代謝產生的濁氣廢物不能及時下行排出，反而上泛於面部，導致膚色晦暗、毛孔粗大，甚至長出暗瘡。
✏️腎氣不固，生命根基動搖：腎爲“先天之本”，藏精，內寓元陰元陽，是生命活動的原動力。腎精虧虛、腎氣不足，無法上榮，也會間接影響頭面的光澤與神采，使人呈現一種早衰的枯槁之態。
可見，脾虛是氣血不足的根本，肺虛是氣血配送不到位的障礙，腎虛則是能量從根源上的衰減。三者相互影響，最終導致推動血液運行的氣變得虛弱無力。氣行則血行，氣虛則血滯。當氣血無法上榮於面，肌膚得不到濡養，就會呈現出一種疲憊、衰老、不健康的狀態。
黃白二色的食材
培土生金補足底氣
在中醫的五行五色理論中，有兩種顏色的食物特別能針對脾肺氣虛而導致的面色問題進行集中調理——黃色+白色。
《素問·五臟生成篇》指出：“色味當五臟：白當肺、辛，黃當脾、甘。” 黃色屬土、入脾，白色屬金、入肺，而脾主氣血生成、肺主氣血輸布，恰好對應養顏的核心需求。
✏️ 黃色食材：補脾益氣，築牢氣血生化之基
脾屬土，黃色爲脾之正色，且脾喜甘味，多數黃色食材味甘、性平或微溫，能直接補益脾氣、助運化，讓水谷精微轉化爲充足氣血，從源頭解決“氣血不足”的問題。
✏️白色食材：養肺生津，推動氣血輸佈於面
肺屬金，白色爲肺之正色，白色食材多能潤肺生津、補益肺氣。肺氣充足則能正常輸布氣血與津液至肌膚，同時排出體內代謝廢物，讓肌膚既得到滋養，又能保持通透潔淨，改善面色渾濁、乾燥的問題。
黃白食材搭配，脾肺同養，氣血生成與輸布雙管齊下，內調養顏效果事半功倍。
黃白菁華食材搭配
改善各類氣色問題
基於上述理論，日常多用黃、白色食材搭配調理，改善容顏，遠勝於外在的表面功夫。
那麼，有哪些適合的黃色和白色食材呢？
01經典黃顏色好搭檔：黃芪+黨蔘
黃芪味甘、性微溫，歸脾肺經，爲補氣第一要藥，能補脾氣、升中氣、固肺氣，正如《本草正義》所言“黃芪補氣，善達肌表”；
黨蔘味甘、性平，歸脾肺心經，補氣之力緩和而持久，且能養血生津。黨蔘和黃芪搭配，一峻一緩、補氣養血兼顧，精準針對氣虛血瘀型面色暗沉——這類人羣多表現爲面色萎黃、無光澤，伴神疲乏力、月經量少色淡等。
02黃顏色的“好朋友”：黃豆
黃豆味甘、性平，歸脾、胃、大腸經，作爲黃色食材的代表，既能補益脾氣、助氣血生成，又能健脾利溼，化解氣虛導致的水溼內停，避免痰溼阻滯經絡。對於脾虛溼盛型面色暗沉人羣——多面色渾濁、浮腫，伴腹脹便溏、舌苔厚膩等，多喫黃豆有好處。
值得一提的是，黃豆含有豐富的植物雌激素大豆異黃酮，對內分泌有雙向調節作用，更有助女性保持年輕態、好容顏。
03色黃兼白代表：玉竹
玉竹味甘、性微寒，歸肺、胃經，幹品呈黃白色，既能以黃色入脾胃，滋養胃陰、輔助氣血生成，又能以白色入肺，潤肺燥、生津液，讓肌膚得到津液濡養，恢復水潤光澤。
對於氣虛兼陰虛又面色暗沉的人羣來說，玉竹是一味極佳的養生食材。這類人羣多表現爲面色暗沉伴口乾咽燥、皮膚乾燥、心煩失眠等。
04白色兼黃代表：山藥、雪梨
雪梨色白微黃，歸肺、胃經，能健脾益氣、補肺生津。山藥味甘、性平，歸脾胃肺腎經，幹品黃白色，能健脾益氣、補肺益腎、固精止帶，既能滋養脾肺，又能補腎填精。
二者搭配，雪梨養陰、山藥健脾益腎，既能補足氣血，又能滋養腎精，從根本上改善容顏狀態，讓面色由內而外透出健康光澤，專針對脾肺腎三虛型面色暗沉人羣——這類人羣多面色晦暗、色斑隱現，伴腰膝痠軟、月經不調、皮膚鬆弛等。
對於長久亞健康狀態的人羣來說，上述問題多是兼而有之，因此不妨將上述黃白食材搭配在一起來用，是更優的“黃白養顏”之法：
黃芪、黨蔘、黃豆
組成的“黃色陣營”
大力培土健脾，充氣之源
山藥、玉竹、雪梨
構成的“白色陣營”
潤養肺金，暢氣之道
一黃一白，脾胃肺同養
由內而外，養出透亮好氣色
來源：黃穗平說脾胃
部分圖片源自AI生成與網絡
