季節交替易生病？多喫這3樣 “天然殺菌” 食材，提升免疫力！

萬物復甦始於春

季節交替氣溫多變

春季也是多種疾病的高發期

今天就爲大家分享幾款

殺菌抗炎、增強抵抗力的養生食材

幫你把好健康第一關

元氣滿滿迎春天

大 蒜

中醫認爲，大蒜味辛、性溫，歸脾、胃、肺經，可解毒消腫、殺蟲、止痢，用於癰腫瘡瘍、疥癬、肺癆、頓咳、泄瀉、痢疾。

大蒜裏面含有豐富的大蒜素，這種含硫化合物在大蒜被切碎或搗碎時釋放，能對細菌、病毒形成強有力的殺傷力。

食用建議

每天1-2瓣大蒜，搗碎靜置15分鐘再直接食用，能激發大蒜素的活性。當然如果腸胃不太好的話，建議喫熟蒜不刺激胃。

此外，大蒜還有些特殊用法。

• 消谷化肉、解魚蟹中毒，用大蒜煮汁飲；

• 除寒溼、闢陰邪、下氣暖中，治心腹冷痛，用陳醋浸大蒜，食數顆；

• 治蜈蚣、蛇、蠍螫傷、咬傷，用獨頭蒜搗碎敷患處；

• 治暴瀉腹痛，用大蒜搗碎貼兩足心，亦可貼肚臍中；

• 治鼻出血，用大蒜搗碎貼足心；

• 治癰疽，以蒜片安瘡頂，艾炷灸之。

小蘿蔔纓

蘿蔔纓，性溫，歸脾、胃經。具有清肺熱、利肝臟、消痞滿、化積食、消炎、止痛等功效。

我們平常喫蘿蔔，但很少喫蘿蔔纓，豈不知蘿蔔纓營養價值不比蘿蔔差。小蘿蔔纓含有豐富的槲皮素，不僅能抗氧化、護血管，還可以抗菌消炎。

食用建議

給大家推薦一道“三寶福袋”，餡料中還搭配了菠菜、胡蘿蔔等蔬菜，補充胡蘿蔔素，增強人體免疫力。

“三寶福袋”做法：豬裏脊肉切成小丁，先加入兩勺料酒和適量鹽去腥，再放蛋清和澱粉沿順時針方向輕輕攪拌均勻，放一旁靜置留用；菠菜、胡蘿蔔、冬筍焯水後下鍋炒香，放入豬肉丁炒至半熟，最後放入小蘿蔔纓翻炒均勻；用豆皮將餡料包好，香蔥繫上封口。上鍋大火蒸制2分鐘即可。

蘆 薈

中醫認爲，蘆薈味苦，性寒，可清肝熱、瀉下通便、殺蟲，常用於熱結便祕、煩躁、目赤、癰癤腫毒、溼熱疹癬等。

蘆薈常被很多人當成觀賞植物，或者用來做美容護膚品，其實它的食用價值也很高。蘆薈中的粘液，也就是多糖，可以起到防止細胞老化，抗氧化，提高免疫力的作用。另外，蘆薈還是低升糖、高膳食纖維的植物，鉀元素也很豐富，非常適合三高人羣。

食用建議

蘆薈可榨汁做成飲品食用，具有緩瀉通便、排毒養顏的功效，用於皮膚油膩不潔、痤瘡多生、癤腫癬疹、過敏皮炎。

做法：切取一段蘆薈（約6釐米長），洗淨，先切去兩側硬邊，再片去一側外皮，切取蘆薈肉，切成粗條。把蘆薈條放入打汁機中，加適量水攪打成汁。飲用前調入白糖（或蜂蜜），拌勻即可。

重要提醒：自己種植的蘆薈不要隨便食用，容易過敏！建議到超市購買可食用蘆薈。

百草回芽，百病易生

願這些天然食材

化作你身體的 “防護盾”

幫你殺菌解毒

提升抵抗力

讓你在這個萬物生長的季節

身輕體健，自在迎春！

來源：中國中醫藥報