食慾不振？試試山藥食療方
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健康北京2026-01-29 08:06:10
山藥是典型的冬季食材，也是食藥同源的典型代表。從中醫角度看，山藥可用於健脾止瀉、補肺止咳、固腎益精。當脾胃變弱，食慾不振時，可以在日常飲食中加入山藥，幫助自己儘快恢復胃口。
山藥燉瑤柱
原料：山藥20克，瑤柱50克，蔥、料酒、姜、食鹽適量。
做法：山藥洗淨、切薄片，瑤柱用水發透，薑切片，蔥切花，洗淨後煮熟。將山藥、瑤柱、姜、蔥、料酒放入燉鍋內，加入清水適量，先用大火燒沸，撇淨浮沫，再用中火燉50分鐘。
服用方法：溫服，每日食用一次。
功效：滋補脾胃。適用於脾胃虛弱、食慾不振的人。
芡實山藥粥
原料：芡實15克，山藥30克，粳米30克。
做法：芡實、山藥與粳米洗淨後，一同放入鍋中熬製。
服用方法：熬熟即可食用。
功效：健脾利胃、益氣止瀉，適用於腹瀉人羣。
蘋果山藥散
原料：蘋果乾30克，山藥幹30克。
做法：蘋果乾與山藥幹磨碎後一同放入溫水中。
服用方法：溫開水送服。
功效：健脾止瀉，適用於腹瀉人羣。
來源：老年健康報微信公衆號
編輯：郭蕾
審覈：閆龑 邢天鋆
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