藏在五穀裏的養生智慧，老祖宗的食養法太香了！
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廣東中醫藥2026-01-28 14:04:49
“五穀爲養”居於首位，強調穀物是人體營養的根本來源，是維繫生命活動的基礎。在中醫看來，五穀不僅是提供能量的食物，更是調和臟腑、滋養氣血、平衡陰陽的天然“良藥”，其蘊含的養生智慧歷經幾千年沉澱，至今仍深刻影響着中國人的飲食方式。
中醫視角下的
五穀性味與養生功效
“五穀爲養”的現代養生實踐
在現代生活中，我們的餐桌日益多樣，精製食品與西式餐飲佔據了許多人的日常。然而，中醫“五穀爲養”的飲食智慧並未過時，而是引導我們在豐富的食物選擇中，找回穀物作爲飲食根基的位置。不排斥多樣，而是強調基礎；不拒絕創新，但注重調和。
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“五穀爲養”是中醫對人體生命與自然關係的深刻洞察。在物質豐富的現代社會，我們更需要回歸傳統飲食智慧，以五穀爲基礎，搭配果、畜、菜，實現營養均衡、臟腑調和、陰陽平衡。
遵循“五穀爲養”的飲食之道，便是守護後天之本、滋養生命活力的根本所在，這也是老祖宗留給我們最寶貴的養生之法。
來源：廣東省中醫院
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