大寒，是二十四節氣中最後一個節氣，也預示着冬季即將結束。大寒節氣陰盛陽衰，是一年中最冷的時期，也是養藏的好時機。大寒期間做好養生保健，是防止人體陽氣遭受寒邪損傷的關鍵。

大寒養生要點

起居 早睡晚起

大寒節氣，要保證充足的睡眠，做到早睡晚起。早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養人體的陰氣，使身體內的陰陽維持平衡。

保證充足的睡眠，則有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。

在此期間，不建議大家在寒冷的早上或晚上進行戶外運動。

飲食 保陰潛陽

大寒期間，飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，需適當食用優質脂肪，保持熱量。

此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。

蓮藕燉排骨

【原料】蓮藕250克，香菇5朵，排骨200克，薑片2片。

【做法】①蓮藕去皮洗淨，香菇泡發洗淨。②排骨切小段洗淨，過沸水除掉血水，與薑片一起入煲，加適量清水燒開，放入香菇和蓮藕，轉小火，繼續煲1小時，加少許食鹽調味即可。

【功效】蓮藕具有清熱潤肺、健脾開胃、固精補髓、安神健腦的功效；排骨具有強健筋骨、補血益氣、滋養脾胃的功效；香菇具有抗病毒、增強免疫力的功效。蓮藕燉排骨是冬季強壯身體的滋補湯水。

着裝 防風禦寒

俗話說：“大寒大寒，防風禦寒”。

若衣着過於單薄，易感受寒邪；反之，衣着過於厚重，則腠理開泄，亦易導致寒邪入侵。在大寒時節衣着要隨着氣候的變化隨時增減。尤其應該注意防頸寒、防鼻寒、防肺寒、防腰寒和防腳寒。

大寒預防疾病

防骨折

在冬季，雨雪天氣下路面溼滑，人們穿的衣物比較多，行動不靈活，容易摔跤，再加上寒冷的刺激，人體肌肉和韌帶的緊張度增加，骨折的發生率居高不下。老年人更是因爲協調能力下降、骨質疏鬆、肌肉韌帶鬆弛等原因，發生摔倒繼而骨折的概率更高，並且骨折後還常遺留功能障礙。

防血壓過高

高血壓患者在冬季應注意情緒平穩，運動也要適度，避免血壓急劇升高而引起心腦血管疾病。

冬季氣候偏燥，人體火氣較大，情緒也容易激動，使血壓升高。高血壓患者此時應多喫粗糧、雜糧、新鮮蔬果、豆製品等，少喫油膩食物及糖、濃茶、咖啡等刺激性食物。白蘿蔔具有清涼、下氣、化痰的功效，冬天適當喝點白蘿蔔汁有助於清理內火，這樣情緒也不易產生較大波動。

大寒謹記“五個三”

大寒養生謹記“五個三”：

＊大寒喫“三暖”，即桂圓、大棗和橘子，暖心護肝護血管。

＊上火喫“三冬”，即冬瓜、冬棗和冬甘蔗，補血潤燥降三高。

＊大寒防“三寒”，即喝粥防肺寒，搓腰防腰寒，足浴防腳寒。

＊大寒降“三火”，即靜心降心火，飲水降肺火，清淡降胃火。

＊大寒喝“三茶”，即溫暖全身姜棗茶，生津潤燥荸薺茶，扶陽降脂喝黑茶。