冬季護喉潤肺的好搭子

冬季天氣乾燥，晝夜溫差加大，人體免疫力容易下降，不少人在這個時候會出現咽喉幹癢、咳嗽不止或聲音嘶啞的困擾。除了多喝溫水、多喫潤燥水果外，有一種結合了金桔與甘草的食療小食——甘草金桔，或許能成爲你護喉潤肺的“祕密武器”。

金桔＋甘草：天然的咽喉守護搭檔

甘草金桔以金桔的酸甜與甘草的甘潤相融，口感軟糯耐嚼，滋味清新不膩。它不僅是一款可口零食，更具備藥食同源的調理價值。

金桔在中醫理論中辛溫理氣，能 化痰止咳、健脾開胃，果皮中的揮發油和維生素C含量尤其豐富；甘草則被譽爲“中藥國老”，性平味甘，可潤肺化痰、補中益氣，還能調和諸藥、緩解咽喉腫痛。二者搭配，既平衡了金桔的溫性，避免上火，又增強了止咳護嗓的功效。適用人羣與食用建議

甘草金桔適合以下人羣日常調理：

• 經常用嗓、咽喉幹癢的教師、主播；

• 熬夜加班、容易消化不良的上班族；

• 秋冬易咳嗽、痰多的人羣；

• 嗜好辛辣、需養護脾胃者。

建議每日食用3~5顆，可直接含服，也可用溫水沖泡飲用。但糖尿病患者不宜食用；胃酸過多、口腔潰瘍或高血壓人羣需控制用量。

家常版甘草金桔製作方法

材料

金桔500克、冰糖100克（可調整）、甘草20克、鹽少許。

步驟

• 金桔用鹽搓洗表面，衝淨後晾乾；

• 甘草裝入紗布袋，與金桔、冰糖一同放入砂鍋；

• 加清水約1000毫升，大火煮沸後轉小火慢熬，直至湯汁濃稠如蜜；

• 放涼後裝入密封罐，冷藏保存，隨取隨用。

小貼士：金桔的其他潤喉搭配

若想靈活調整配方，可參考以下組合：

金桔+雪梨：適合乾咳無痰、咽喉灼熱者，雪梨的涼潤能中和金桔的溫性；

金桔+白蘿蔔：針對痰多腹脹，蘿蔔下氣消食，與金桔共煮可緩解積食咳嗽；

金桔+麥冬：適合久咳或慢性咽炎，麥冬滋陰生津，能修復咽喉黏膜。

護喉重在“潤”與“和”，甘草金桔通過溫和的食養方式，既能舒緩不適，又不易刺激腸胃。若咳嗽伴隨發熱、胸痛等症狀，還需及時就醫，食療僅作爲日常輔助調理。

來源：養生中國