2026年也是體重管理年，繼續加油！

2025已經過去

爲期三年的“體重管理年”活動

2026接續奮鬥

今天爲寶子們講講科學減肥

不喫主食，少喫飯真的可取嗎？

還有中醫藥膳推薦~

告別米飯饅頭就能瘦？

小心這些看不見的健康代價！

“不喫主食”是風靡一時的減肥法。短期內，體重秤上的數字可能確實會下降，但這種“高效”的背後，卻可能讓您的健康悄悄透支。

⚠️大腦“罷工”，情緒遭殃

您的大腦主要靠主食分解的葡萄糖來運轉。斷絕主食，就像讓汽車斷油。初期您可能會感到頭暈、乏力、注意力不集中；長期如此，更容易情緒煩躁、焦慮或抑鬱。最近一項覆蓋50萬人、追蹤12 年的大數據研究甚至提示充足的碳水化合物食物有利於延緩大腦衰老。米飯、包子、饅頭、麪條、淮山、土豆等這些主食就是飲食中碳水化合物的主要來源。所以，這樣控制體重，大腦第一個不答應。

⚠️減重≠減脂，可能越減越“虛”

極端節食時，身體會分解寶貴的肌肉來供能。肌肉流失會導致基礎代謝率降低，這意味着您每天消耗的熱量變少，形成“易胖體質”。結果可能是：體重輕了，但脂肪比例反而高了，皮膚鬆弛，體力大不如前。

⚠️女性內分泌失調

對於女性，這是一記重擊。身體會誤以爲遭遇“饑荒”，從而關閉生育這項“高耗能”功能，導致月經紊亂甚至閉經。恢復起來往往需要漫長的時間。

科學減肥

請這樣喫主食！

主食是主要的食物，肯定得要喫。只是真正的智慧不在於“不喫”，而在於“會喫”。

把白米飯、白饅頭的一半，換成糙米、燕麥、藜麥、豆類等粗糧。它們飽腹感更強，營養更豐富，血糖上升更平穩。

控制“壞”碳水： 先戒掉含糖飲料、甜點、餅乾等高糖高油的加工食品，它們更容易讓人發胖。

保證均衡：每餐搭配足量的蔬菜和優質蛋白（如雞蛋、魚肉、豆腐），營養均衡纔是健康瘦身的基石。

健康膳食推薦

山藥，能補脾肺腎，澀精氣，治虛勞，補而不膩，香而不燥。搭配有“理虛之要藥”美譽的肉桂，有助於抗疲勞，緩腹痛，止腹瀉。適合脾胃虛弱、氣虛、陽虛人羣及大衆保健食用。

而且山藥就是一種主食，可以替代一部分精白米麪。這個菜還很適合冬天，鹽能引藥入腎，增強補腎的作用。

來源：廣東省中醫院