假期出現“喫膩”感，三款好茶靚湯助你消滯解膩

假期是親友團聚的美好時光

美味佳餚、各式零食自然必不可少

攝入了比平常更多的

糖分、油脂、鹽分、香料

脾胃壓力陡增

常常出現“喫膩”感

今天，推薦促進脾胃運化

健脾又消食的好茶和靚湯

山楂麥芽茶

材料：山楂15克，麥芽20克，白糖5克。

做法：

1️⃣把山楂洗淨，去核，切片，麥芽洗淨；

2️⃣把山楂、麥芽放入燉杯內，加水200毫升；

3️⃣把燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮20分鐘，去渣，加入白糖拌勻即成。

山楂不僅酸甜味美，還能促進消化液的分泌，可增加胃中酶類，促進脂肪食積的消化，增進食慾，幫助消化。麥芽性平，味甘；歸脾、胃經。其功效擅長行氣消食，健脾開胃，用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少者。

陳皮薑茶

材料：一小片陳皮，少量薑絲，少量紅糖。

做法：

1️⃣用水泡一泡陳皮，洗掉表面的灰塵，姜塊洗淨，切成細絲；

2️⃣將陳皮和少量薑絲沖水，一杯能消食的陳皮茶就完成了；

3️⃣如果想要調整口味，還可以加入少量紅糖。

陳皮中的揮發油，可以促進消化液的分泌，能夠預防脹氣。而且它能夠使血管產生輕度的收縮，對於飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。陳皮搭配生薑，可以加快身體的血液循環，幫助打開毛孔多排汗，這樣就可以有效的排出皮膚毛孔內的代謝廢物，而且有助於身體溼氣的排出。如果老年人經常喝陳皮薑茶，不僅可以開胃，還有利於健康長壽。

三老清湯

材料：陳皮1瓣，白蘿蔔1個，蘿蔔乾20克，生薑5片，食鹽、胡椒粉適量。

做法：

1️⃣白蘿蔔洗淨，切塊爆炒備用；

2️⃣鍋內加水煮沸，放入所有食材，大火燒開轉小火煲40分鐘，調味即可；

陳皮，《本草備要》載：“健脾順氣，調中快膈，導滯消痰”。以嶺南新會產者爲正宗，有“一兩陳皮，一兩金；十年陳皮，賽人蔘”的美譽。搭配消食下氣的白蘿蔔，煲一鍋能“清腸刮油”的靚湯。該湯品能改善咽喉不適、腹脹腹痛、大便不爽、形體困重等症狀。尤其適合飲食無節、“三高”、脂肪肝及超重人士、素食養生者食用。

來源：廣東省中醫院、廣州中醫藥大學附屬第一醫院

圖片源自豆包AI