大雪期間，養生牢記三忌、三宜、三祕訣

大雪節氣期間，南方地區雖然沒有北國世界銀裝素裹的雪景，但隨着冷空氣的不斷南下，真正的冬天已悄然走近。

大雪後，天氣陰冷，寒意凜然，人體也非常容易生病鬱結。所以，一定要注意養生防護，牢記三忌三宜三祕訣，健康過寒冬。

三忌

1、忌取暖過度

大雪時節，陰寒極盛，養生應避寒就暖，保護陽氣。但千萬不可取暖過度，如穿衣過暖、室溫過高、矇頭睡覺等。否則會使體質下降，抗寒抗凍能力減弱，還容易上火傷元氣。

適度保暖，順應自然，才能平衡陰陽，爲來年春天升發做準備。

2、忌晨練過早

《黃帝內經》中說：“冬三月，此謂閉藏，早臥晚起，必待日光。”寒冬時節，要早睡晚起，藏養精神，等太陽出來後再活動。尤其是對晨練的人來說，更別外出過早，避免在低溫嚴寒中鍛鍊。否則，不僅容易傷風感冒，也容易引發關節疼痛、支氣管炎等病症。

3、忌情緒過激

中醫認爲：“喜怒傷氣，寒暑傷形；暴怒傷陰，暴喜傷陽。”冬季嚴寒，會損傷人的皮毛筋骨，但情緒傷人，會直接損傷臟腑。

情緒過激，可能引起人體生理能力的失調，從而引發或產生疾病。特別是患有慢性病的老年人，過喜過怒，氣血上衝，危害極大。

遇事心平氣和，穩定情緒，保持冷靜，纔是卻病養身之良方。

三宜

1、宜運動養陽

俗話說：“冬天動一動，少生一場病。”傳統中醫也認爲動則生陽，運動是養陽的絕佳方式。

冬日裏，堅持運動，陽氣充足，才能精力充沛，身體健康。但值得注意的是，應選擇和緩的運動方式，如快走、太極、八段錦等。

儘量避免劇烈運動，否則大汗淋漓，容易損傷津液，陽氣外泄。

2、宜進補養身

民間老話說得好：“冬天進補，開春打虎。”大雪，是進補的好時節，與疏通經絡、調和氣血緊密聯繫。此時進補得當，對改善營養、增強體質和提高免疫力有重要作用。

應因地制宜，科學合理進補，如南方清補、北方溫補、高原潤補。也要因人制宜，少年體健重養，中年損耗重調，老年體弱重保。

總之，任何進補方式都應對證適度，否則過猶不及，反而會損害健康。

3、宜寧靜養心

《黃帝內經》有言：“心爲君主之官。”冬季養生，不僅要保養身體，更要靜養心神。再加上晝短夜長，萬物蕭瑟，使人內心更容易低落壓抑。所以要讓自己寧靜下來，調神去躁，才能身心放鬆，血脈暢通。

你可以讀書寫字、賞花種草、聆聽音樂、靜坐冥想，以忘憂忘煩，收心養心。

三祕訣

1、多喫苦

俗話說：“入冬喫苦，來年不苦。”此時已是寒冬，更要多喫苦味食物，護養身體。因爲冬季腎經最爲旺盛，腎主鹹，心主苦，腎水克心火。多喫苦味食物，可以助心陽，抵禦過亢的腎水，平衡五臟。

如芹菜、萵筍、蘿蔔、生菜、油麥菜等，既可以養心，也富含維生素、氨基酸、生物鹼等，有提神醒腦、消除疲勞等多重功效。

2、勤曬太陽

常言道：“冬曬太陽，勝喝參湯。”冬季曬太陽可以保暖生陽，驅走體內寒氣。還能輔助吸收鈣質維生素D，預防骨質疏鬆，也有利於新陳代謝，加速血液循環，增強機體抗病能力。同時，可以減輕身體疲憊感，緩解壓抑情緒，改善精神狀態。

但日曬時間不能過長，以身體有微微烘熱感爲度，還要做好防曬，謹防曬傷。

3、常泡腳

華佗在《足心道》中說：“春天洗腳，昇陽固脫；夏天洗腳，暑溼可祛；秋天洗腳，肺潤腸濡；冬天洗腳，丹田溫灼。”

養樹擴根，養生護腳，腳是人體的第二心臟，堅持睡前泡腳，大有益處。尤其是在冬季，熱水泡腳，有溫煦臟腑，通暢經絡，滋補元氣，祛病延年之效。

要注意的是，泡腳時間不宜過長，30分鐘內爲宜；飯後半小時內不宜泡腳，會影響消化吸收；泡腳水溫不宜過燙，40度左右爲宜。

還可以在泡腳時放入生薑、花椒或艾葉等中草藥，以達到更好的保健效果。

大雪也是一年中“進補”的好時機

大雪節氣期間，正是一年中“進補”的好時機。這是因爲冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量，最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發。

脾胃好，才能補得進去

想要養好脾胃，以下幾點需注意：

● 避免過飽或過飢

飲食應以七八分飽爲宜，避免喫太飽或喫太少。

長期攝食不足，會導致生成氣血的能量和原料不足，進而導致氣血不足。喫得過飽則會導致脾胃損傷，運化功能失常。

● 細嚼慢嚥

食物被充分咀嚼才能更好地吸收，喫飯快的人一定要養成細嚼慢嚥的飲食習慣。

普通人羣一口飯建議咀嚼20次左右，脾胃功能不好的人及老年人，每口飯菜儘量咀嚼25次以上。早餐建議喫15~20分鐘，中、晚餐最好保證30分鐘左右。

● 多喫甘性食物

氣血是從五穀演化而來，通過食療調養是最佳選擇。補氣血更推薦食用甘性食物，如紅棗、豬肝、當歸、紅豆、阿膠等，尤其適合女性。

● 少喫寒涼食物

長期飲食不節、過食生冷寒涼，容易損傷脾陽，影響脾胃運化，從而影響氣血生成。平時應注意少食寒涼、油膩、辛辣的食物。

大雪食“補”，記住5個“三”

三杯茶

黑茶：降脂降壓

黑茶具有順腸胃的功能，對於容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。同時，黑茶在降血脂降血壓方面有顯著的功效，還有提高免疫功能，抗血凝的作用。

紅茶：預防流感

冬季流感多發，預防流感不妨喝點紅茶，冬天直接用紅茶漱口或者泡茶來喝可以有效預防流感。紅茶性甘溫和，含有豐富的蛋白質和糖，能夠增強人體的抗寒能力，還可以去油膩。

烏龍茶：防止乾燥

大雪以後，嘴脣乾燥脫皮是最爲明顯的身體反應之一，而烏龍茶不寒不熱，有潤膚、潤喉 、生津 、清除體內積熱的作用。所以，大雪之後多喝點烏龍茶可以緩解由於維生素缺乏而出現的肌膚乾裂的情況。

三個酸

檸檬：預防上火

檸檬中有機酸的含量比其他水果高出十幾倍。有機酸是維生素C的“保鏢”，大雪之後用檸檬泡水喝，能有效預防皮膚乾燥和上火。

酸棗仁：鎮靜安眠

酸棗具有養肝、寧心、安神、斂汗的作用。因此，很多人冬天休息不好，容易疲勞不妨喫點酸棗或泡水喝，不僅可以緩解疲勞，對治療心煩、多夢、神經衰弱都有較好的作用。

酸梅：滋養肝臟

大雪之後，很多人會出現肝火旺盛的現象。這時酸梅就特別適合立冬肝火旺的人喫，有助脾胃消化，滋養肝臟，提高抵抗力。酸梅用來煮湯、燉肉都不錯。

三碗粥

紅棗芝麻粥：擅補腎氣

大雪後天氣更冷，有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助於體內微循環，尤其適合手腳冰涼或便祕者。

臘八粥：幫助消化

冬季養生粥之中最出名的就是臘八粥了，在冬季的時候，喝臘八粥不但是能幫助孕婦補鐵，老年人喫了助消化，還能讓女性補血。

小米麥仁粥：健脾養胃

冬天很多人都有胃寒不適的問題，這時候喝點小米麥仁粥很有好處。小米有很好的安神養胃作用。麥仁含有豐富優質的植物蛋白，少量脂肪、多種礦質元素和維生素B，還含有降血壓肽等營養物質。

三水果

梨：止咳化痰

梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼，大便燥結症較爲適宜。大雪之後每天喫上一到兩個梨可有效緩解冬燥。

蘋果：生津解渴

蘋果，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴 、潤肺悅心的功效，被稱爲心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B，和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤 。

獼猴桃：維C之王

獼猴桃被譽爲“維C之王”，其維生素C的含量極高。豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效。

三蔬菜

芹菜：降壓祛痰

中醫認爲,芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，多食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰、降血壓作用。

萵筍：有助消化

萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

菜花：補維生素

每200克新鮮菜花，可爲成年人提供一天飲食所需的維生素75%以上。其維生素C的含量更爲突出，每100克可達80毫克，比我們冬天常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍，比柑橘高兩倍。■

【來源：本文綜合整理自京博國學、健康時報、生命時報、人民日報等微信】