冬季必學！4種煮蘋果配方，潤燥養身還暖脾胃
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健康北京2025-12-08 08:00:44
冬季天氣乾燥，人口乾舌燥、大便乾結，本質是“津液不足”導致脾胃功能減弱——喫進去的食物難消化，堆積在腹部就會形成肚腩，還可能伴隨腹脹、食慾不振。
而蘋果在中醫裏被稱爲“柰”（nài），性平味甘酸，歸脾、胃、肺經。《滇南本草》記載其“治脾虛火盛，補中益氣”，但生蘋果偏涼，脾胃虛寒者喫了可能加重不適；煮熟後寒性降低，更溫和滋養，且果膠（蘋果的核心營養）遇熱後會轉化爲“水溶性膳食纖維”，既能吸附腸道垃圾排毒，又能促進脾胃運化，堪稱“健脾第一果”。
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編輯：郭蕾
審覈：閆龑 邢天鋆
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