分享1個“洗臉祕招”和4道美容食療，讓皮膚更乾淨滋潤

1個 “洗臉祕招”

國醫大師鄧鐵濤的養生祕籍：用冷熱水交替洗臉有助於肌膚如“剝殼雞蛋”般光潔、細膩。在一次訪談中，他講起曾有一位華裔女性，飽受色斑困擾，依鄧老“祕招”堅持半年，居然收穫了意想不到的效果。

需要注意的是，這條養生經驗，強調在皮膚、身體的可承受範圍內、有適宜的水溫差，並非指每次實踐均需使用溫度很低、令人發抖的冷水，或溫度過高、燙手的熱水。

4道養顏藥膳

01

潤膚紅顏羹

【材料】

銀耳半朵，雪梨半個，鮮百合100克，紅棗5個，冰糖適量。

【做法】

（1）銀耳泡發剪開；紅棗去核；雪梨去芯切塊。

（2）把所有食材放入燉盅內，加入適量清水，隔水燉1小時即可。

【專家點評】

人們在秋冬時節最易有皮膚、五官乾燥等不適。雪梨，能滋潤臟腑。銀耳，性平味甘淡，具有強精補腎、補氣潤腸、美容嫩膚、延年益壽的功效。百合，潤肺之餘，能收斂心神。本羹清潤滋補，養顏又養心，能改善面色萎黃、便祕、皮膚乾燥或咽乾鼻燥等諸竅乾燥的症狀，適合愛美女士、大衆秋冬抗燥保健及素食人士。

【小貼士】

體重超標、血糖升高者去糖。

02

桃膠皁角米燉銀耳

【材料】

桃膠2-3顆，皁角米50-80g，銀耳1朵，枸杞5g，冰糖適量。

【做法】

（1） 將桃膠、皁角米用冷水浸泡10小時左右，銀耳用冷水浸泡2小時。

（2） 將泡發好的皁角米、桃膠、銀耳及枸杞一起放入燉盅內，加入適量清水及冰糖，隔水清燉60分鐘，調味即可。

【醫生點評】

銀耳，具有強精補腎，補氣潤腸，美容嫩膚，延年益壽的功效。枸杞（子），平補而潤的性質能養肝腎之陰。桃膠，爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，有和血的功效。皁角米，有美容養顏等功效。本燉品香糯潤口，能改善皮膚乾燥、容顏憔悴等狀態，適合愛美女士。

【小貼士】

超重、血糖升高者應免糖。

03

清補養顏湯

【材料】

幹百合、桂圓肉各10克，幹蓮子、北沙蔘、玉竹15克、枸杞子各15克，白冰糖適量。

【做法】

（1）將藥材洗淨，蓮子洗淨去芯。

（2）將所有材料放入煲中加入適量的清水，大火沸騰後轉小火煲40分鐘，再加冰糖調味即可。

【專家點評】

蓮子可養心明目、補中養神、健脾補胃；百合鮮品富含和液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益；北沙蔘、玉竹可滋陰潤膚；桂圓肉可補血養顏、抗衰老。枸杞子可以滋陰潤膚，清除自由基、抗氧化、抗衰老。互相搭配，讓此湯具有良好的滋補功效，可保溼潤膚。

04

玫瑰枸杞養顏羹

【材料】

食用玫瑰花10克，酒糟250毫升，枸杞子10克，葡萄乾10克，澱粉少許。

【做法】

（1）玫瑰洗淨切碎備用。

（2）鍋中加水適量，燒開後放入酒糟、枸杞子、葡萄乾煮開。

（3）撒上玫瑰花絲，用澱粉勾芡即可。

【專家點評】

食用玫瑰花能理氣和血、舒肝解鬱、潤膚養顏，尤其對婦女經病、月經不調、面生色斑有較好的功效；酒糟行氣活血、益氣補血；葡萄能美白養顏、淡化色斑。三者配伍，口感清甜，有祛斑淡斑的功效。■

【來源：本文綜合整理自廣東省中醫院，醫學指導：廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】