小雪節氣，天地閉藏陰氣盛，養生有這些要點

今日小雪

今日迎來小雪節氣。

小雪，是24節氣中的第20個節氣，冬季的第2個節氣，交節時間在每年公曆11月22或23日，即太陽到達黃經240°時。

《羣芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。

小雪節氣三候

初候，虹藏不見；二候，天氣上升地氣下降；三候，閉塞而成冬。

虹藏不見：古人認爲天虹出現是因爲天地間陰陽之氣交泰之故，而此時陰氣旺盛陽氣隱伏，天地不交，所以"虹藏不見"。

天氣上升地氣下降：天空陽氣上升，地下陰氣下降，導致陰陽不交，萬物失去生機。

閉塞而成冬：由於天氣的寒冷，萬物的氣息飄移和遊離幾乎停止，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

小雪必做3件事

小雪前後，我國北方已經開始降雪，但南方地區由於秦嶺和大巴山阻擋了冷空氣入侵，還沒有很冷，尤其是廣州及珠三角一帶，此節氣期間還是明顯的深秋氣候，日夜溫差較大，人們開始穿上長袖衣服或添加外套。

此時空氣更加寒冷乾燥，此時天地陽氣稟立冬沉降之性，繼續向地下收斂，人亦需注意減少過度消耗，儲藏陽氣。

01小雪

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保暖壯陽氣

戴帽子：氣候變冷，會影響心腦血管，造成血壓波動等。而頭部是所有陽經匯聚的地方，不能受風寒，所以老年人一定要戴帽子。

曬太陽：冬季大自然處於“陰盛陽衰”狀態，人體亦如此。故冬天常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效，有益身心健康。

泡腳：小雪氣候寒冷，睡前泡腳可溫經散寒、調整臟腑功能、助眠，一般可用艾葉加生薑煮水泡腳，也可用一些辛溫的中藥配製。

02小雪

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潤燥降火氣

白蘿蔔：如果暖氣溫度過高，人們穿得過於嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，不妨經常喫些白蘿蔔，既能清火降氣，又能消食。

加溼：冬季暖氣使房間乾燥，可取金銀花、菊花、白芷、藿香適量，水煎煮，取過濾後的藥汁適量，用清水稀釋後加入加溼器，對乾燥性鼻炎、咽炎很有好處。

按湧泉：摩足能滋陰降火，強腰健腎。可用中指或食指端由腳心向腳趾方向作按摩，每次按一二百下，每隔幾天。

03小雪

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調心情養心氣

聽音樂：如被煩惱困擾，出現抑鬱易怒等肝氣鬱結症狀時，應多聽“角”調式樂曲，如《胡笳十八拍》，以疏肝理氣。如生活工作壓力較大，睡眠欠佳，容易出現心慌、胸悶、煩躁等心火偏旺的症狀時，應多聽“徵”調式樂曲，如《紫竹調》，以調理心氣。

喫美食：小雪節氣後，天氣時常陰冷晦暗，光照較少，容易引發或加重抑鬱症。因此，在飲食方面應有選擇性地喫一些有助於調節心情的食物：香蕉、菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆、全麥麪包、雞肉、海鮮等。

拉小指：小指是手少陰心經及手太陽小腸經循行所在，兩個小指頭相互用力勾拉，可以引心經之火入腎，使心腎相交，水火既濟。

此外，小指甲旁內側有少衝穴，是人體心經的始端，經常按摩此穴，可增強心臟功能；甲旁外側是少澤穴，爲小腸經的末端，經常按摩可緩解神經性頭痛、眼睛疲勞等。

小雪節氣，保護好雙膝

廣東省中醫院梁海龍副主任醫師介紹：小雪節氣，天氣漸寒，會導致膝關節周圍的氣血運行不暢，筋脈拘緊，不僅會引發疼痛、屈伸不利，還可能誘發舊疾。因此，膝蓋養護，至關重要。

溫：驅散寒邪，通絡強膝

揉：每日晨起或睡前，將雙手掌心搓熱，覆於雙膝上，稍用力順時針、逆時針各揉按3-5分鐘。此法屬於中醫摩挲通絡法，通過輕柔的摩擦、揉動等動作疏通經絡、促進氣血運行‌，能快速激發局部陽氣，緩解晨起僵冷的雙膝。

泡：睡前可以溫水泡腳暖膝，選用較深的水桶，加入40-45℃溫水爲宜，泡至膝下位置，可在水中加入艾葉、桂枝、生薑，以增強溫經散寒之效。

按：適當按摩膝關節附近的穴位，可以促進局部氣血通暢，保護膝蓋。

①鶴頂穴：此穴爲經外奇穴，定位在髕骨上緣正中凹陷處，按摩可通利關節，緩解膝痛、腿足無力。

②膝眼穴： 此穴爲經外奇穴，，定位在屈膝時，髕骨下方兩側的凹陷處（內側爲內膝眼，外側爲外膝眼）。用拇指按壓此二穴，有酸脹感爲度，可治膝關節痠痛。

③委中穴：此穴爲足太陽膀胱經腧穴，定位在膝後膕橫紋中點。按摩此穴可以激發太陽膀胱經陽氣，促進腰背下肢氣血運行，緩解膝背疼痛。

緩：避損防傷，以靜爲養

寒冷天氣下，人體筋骨容易僵硬，關節靈活性下降，此時注意用膝要“緩”，減少不必要的耗損，爲膝蓋“減負”。

①動作緩： 所有涉及膝蓋的動作都應“慢半拍”。無論是起身、坐下、下蹲還是上下樓梯，都應刻意放緩速度，避免突然扭轉或發力，給關節足夠的緩衝時間。

②避免過度負重：儘量減少爬山、爬樓、提重物等對膝關節壓力大的活動，可以選擇太極拳、站樁等運動，運動前要做好關節熱身並選擇有良好緩衝功能的鞋履，爲膝蓋“減負”。

練：強肌壯骨，動靜相宜

“膝爲身之樞，肌爲膝之衛”，強健的腿部肌肉可以有效保護膝蓋，確保膝關節氣血充盈，抵禦寒邪。下面介紹兩個常用的鍛鍊方法：

①年輕人可以選擇靠牆靜蹲

【動作要旨】

背靠牆壁，雙腳與肩同寬，腳尖朝前，腳跟離牆約一腳半的距離。身體沿牆壁緩慢下蹲，直至大腿與地面平行（或根據自身情況選擇適宜高度），小腿垂直於地面。保持腰背緊貼牆壁，感受大腿前側肌肉的強烈收縮。保持30秒至2分鐘，休息1分鐘後重復，共做3-5組。

②老年人可以選擇坐椅練膝

【動作要旨】

一伸膝蓋： 端正坐於椅上，腰背挺直，將一側小腿緩緩向前伸直，直至膝蓋完全繃直。

二鉤腳尖： 在伸直的狀態下，盡力將腳尖向身體方向回勾，感覺大腿後側和膝蓋後方有牽拉感。

三抬腿： 在勾腳的狀態下，將整條腿緩緩向上抬高，離地面約10-15釐米，保持5-10秒。緩慢放下，換另一條腿。每條腿重複10-15次，每日2-3組。此動作安全有效，能精準鍛鍊股四頭肌。

養：膳食合理，濡養筋骨

中醫認爲，腎主骨，肝主筋，脾主肌肉。

飲食上應多攝入優質蛋白（魚、豆製品、瘦肉、牛肉等）和富含鈣質、維生素D的食物（牛奶、綠葉蔬菜等），爲軟骨和肌肉提供原料。

同時可以選擇溫通經絡、補益肝腎的食材（胡椒、生薑、五指毛桃、巴戟天、杜仲、地黃等）進行搭配。

還要避免生冷、油膩，以免損傷脾胃，滋生內溼。

小雪節氣，可以多這些食物

花椒

《本草綱目》稱花椒爲“純陽之物”，入肺可散寒、入脾可除溼、入右腎補火。用花椒燉蘿蔔或大白菜，溫散之中又能養陰，在小雪最爲適宜。

梨

小雪過後，大家不妨試着生喫蘿蔔熟喫梨。梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用，熟喫還能止咳。方法：取大梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去梨核，裝入蜂蜜，置於大碗中，隔水蒸熟喫。每日服用1～2次。

和田棗

棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日喫紅棗3顆，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效。

柿子

柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天喫1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

栗子

冬天的食補重點是腎，而栗子被稱爲“腎之果”。栗子性溫味甘，具有補腎壯腰、活血化瘀的功能，很適合冬天人體的需要。老年人經常食用栗子可以治療腎虛腰膝痠軟、小便清長、大便溏爛等症狀。

羊肉

羊肉所含的熱量較高，冬天喫羊肉可促進血液循環，可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀，適於各類貧血者食用。

小雪食譜

胡椒豆腐鯽魚湯

做法：鯽魚煎至兩面金黃，與切塊豆腐、生薑片同煮成奶白色湯，出鍋前撒入白胡椒粉與蔥花即可。

功效：溫中散寒，健脾利溼。鯽魚性平，健脾開胃；胡椒性熱，驅散中焦寒邪。此湯溫和暖身，非常適合小雪時節平補。

巴戟天燉瘦肉

做法：巴戟天15克，與200克瘦肉塊、兩片生薑、兩顆紅棗一同放入燉盅，加清水隔水慢燉1~1.5小時，最後加鹽調味。

功效：補腎陽，強筋骨，祛風溼。巴戟天是著名的“壯筋骨”中藥材，性微溫而不燥，補而不膩。

客家清蒸蘿蔔丸

客家清蒸蘿蔔丸是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系客家菜。

材料：白蘿蔔300克，五花肉50克，香菇、蔥花、蝦米、麪粉、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、薑蓉、生抽醬油適量。

步驟：

1、香菇和蝦米分別泡發好，洗淨，香菇切丁備用。五花肉切丁後以攪拌機打成肉糜，用料酒，鹽，薑末，生抽攪拌入味備用。

2、蘿蔔洗淨，切成絲，放少許鹽醃2個小時以上，用布包住蘿蔔絲擰乾水分。

3、在大盆裏往蘿蔔絲中放入少許麪粉，再放入肉糜，蔥花，香菇，蝦米，加鹽，胡椒粉，麻油，按照同一個方向攪拌均勻。

4、手裏沾些清水，把攪拌好的蘿蔔肉餡麪糊揉成圓形丸子。

5、將丸子放在蒸盤中順序排好，然後澆上少許生抽，撒蔥花，蒸15分鐘左右即可出鍋食用。

功效：白蘿蔔作爲冬季的時令蔬菜，營養豐富，富含B族維生素、維生素C和多種礦物質，具有抗氧化的作用；白蘿蔔還能誘導人體產生干擾素，對預防反覆感染有一定的療效。

生薑燜羊肉

食材：羊肉500-800克，胡蘿蔔2個，生薑100克，花生油、食鹽、生抽、腐乳適量。

做法：胡蘿蔔去皮切塊；生薑切片；羊肉切塊洗淨，焯水別用。熱油起鍋，爆香生薑，再放入羊肉爆炒3分分鐘；加入胡蘿蔔、食鹽、生抽、腐乳及清水，大火燒開轉小火燜煮40分鐘，至肉熟軟即可。

專家點評：羊肉性溫，具有溫補脾胃、益血養肝、補腎壯陽的功效，是絕佳的保健品。其用生薑、胡蘿蔔燜煮，不僅加強了溫補的作用，還能健胃消食。整個膳食補消兼用，適合體質虛寒的人羣食用。喜辣者，可加適量青椒。

小貼士：溼熱、陰虛火旺者少食。

黃酒燜烏雞

食材：烏雞1只（約1500克），黃酒1-1.5斤，紅棗3-5個，生薑3片，食鹽適量。

做法：烏雞去髒，斬塊洗淨備用。鍋內加黃酒煮沸，放入所有食材，大火燒開轉小火煲30分鐘，調味即可。

專家點評：烏雞具有補虛、養血益精的功效。黃酒性大熱、味苦甘辛，能通經絡、行血脈、散溼氣。飲用黃酒不僅可以增進食慾，讓人心情愉悅，還有助於血液循環，促進新陳代謝。本食膳能補血養顏、舒筋活血、健身強體，特別適合術後體虛、產後及冬天手足不溫的人羣食用。

小貼士：酒精過敏者及溼熱體質人羣慎用。

五穀雜糧粥

材料：黑豆、紅豆、眉豆各30克，綠豆20克，小米70克，蓮子20克，百合15克，紅棗3枚。

做法：黑豆、紅豆、眉豆、綠豆提前浸泡6小時，紅棗去核，蓮子去芯，小米、百合洗淨。把上述材料一同放入鍋中，加水適量，大火煮開，轉小火，煮至豆類熟爛時加鹽調味即可。

功效：補中氣，滋肺腎，安心神。適合脾腎偏虛、肺陰不足或兼有夜寐欠安之人。■

【來源： 本文綜合整理自廣東省中醫院（作者：梁海龍副主任醫師）、中國中醫、養生中國、悅讀中醫等微信 】