荒野求生比賽刷屏！野生山藥、黃精、葛根成選手“救命糧”

最近，2025年中國張家界“七星山杯”極限荒野求生挑戰賽在網絡上掀起熱議。看着選手們鑽木取火、搭建房屋、啃樹皮、找野果......小編隔着屏幕都覺得太牛了。

不知道大家有沒有發現一個有意思的地方，那些在荒野裏被選手當成“救命糧”的寶貝，好多都是咱們老祖宗認證過的“藥食同源”食材，山藥、黃精、葛根、魚腥草等等。

山藥：土裏挖出的“充電寶”

刷到短視頻的網友們肯定都知道，山藥可是大部分參賽選手在山上飽腹的常客。

山藥在《本草綱目》裏就是“C位明星”，健脾養胃、補中益氣，其澱粉含量也不低，《中國食物成分表》中的數據顯示，山藥的碳水化合物含量爲12.4g/100g。

山藥的鉀含量也還不錯，爲213mg/100g，雖然不如土豆，但卻比紅薯高，是紅薯的近2.5倍。另外，山藥還含有山藥多糖、膽甾醇、麥角甾醇、植酸及皁苷等多種活性成分。

在荒野的向陽山坡或灌木叢中，我們常常能找到山藥的身影。它的藤蔓細長，葉片呈三角狀卵形，地下根莖粗壯呈圓柱形，表皮棕黃色，斷面潔白。對於荒野中可能出現的食慾不振、口乾舌燥等問題也有很好的緩解作用。

黃精：野外的“仙人餘糧”

當參賽選手在叢林深處找到了黃精，那就是運氣的象徵。因爲在古人眼中，黃精可是 “仙人餘糧” ，辟穀修行都靠它，補氣滋陰、強健筋骨，堪稱“體能外掛”。

傳說，古時候有一肺癆患者，認爲自己活不久了，就跑到深山躲了起來。幾年後他非但沒有死，反而身體強壯起來，說話聲如洪鐘，走路健步如飛，不少人說他成了“神仙”。

一日，華佗行醫路過此地，聽了此事就決心弄個明白。於是，他遍訪附近名山大川，終於找到了這個隱世的“神仙”。從這位“神仙”口中得知，他是長期食用一種開綠花、長黃根的植物治好病的。

華佗看着這種具有補虛填精功能的植物，順口說道:“真乃藥中之精啊。”於是，就有了“黃精”之名，並一直流傳至今。

黃精多生長在陰溼的山地林下或灌叢中，莖稈直立，葉片呈輪生狀，花朵白色或淡黃色，漿果球形成熟時呈黑色。它的根莖呈結節狀，是重要的藥食同源食材。將黃精根莖洗淨蒸熟後可直接食用，也可切片曬乾後泡水喝。

《本草綱目》誇它“補諸虛，填精髓”，對於選手們來講，黃精簡直是野外耗能模式下的“回血神器”。但要注意，黃精性質滋膩，脾胃虛弱、痰溼內盛者不宜多食，以免引起腹脹、消化不良；另外，生黃精有一定刺激性，必須經過蒸制後才能食用。

葛根：溫和不上火的“力氣水”

荒野求生的終極階段，有選手竟然過上了“小康生活”，做成了葛根粉、攤上了葛根餅、喫上了澱粉腸。

葛，作爲最早被中國人發現並使用的植物之一，其身影縱貫歲月長河，直至今日，仍活躍於我們的生活之中。葛隨處可見，生命力極強，即便砍斷它的藤，挖出它的根，也能存活。因此，在野外很容易找到葛根的影子。

葛的名字也大有來頭。相傳晉代時期瘟疫流行，著名醫學家葛洪在茅山腳下發現了一種青藤植物，並用此植物的根挽救了衆多老百姓的性命。當地老百姓爲了紀念他，便將這種植物命名爲葛，它的根就叫葛根。

這個季節的七星山，天氣寒冷，保暖驅寒尤爲重要。葛根具有解肌退熱，通經活絡的功用，這對於在野外生存的選手來說是非常有用。當身體受到了寒邪侵襲，外在的肌膚就會凝滯收縮，肌肉就會發緊。此時葛根就讓收緊的肌膚肌肉鬆開來，把寒邪排出體表之外。

葛根解肌的同時還有一個潛在的功能就是生津液，肌肉緊張了，就像毛巾被擰緊了，裏面的水分也會隨之流失，沒了水分就會更幹更緊。而葛根在解的同時，也能把津液補上去，所以肌肉在舒展的同時也會被滋潤，一舉兩得。

發熱是因爲肌表被寒邪束縛了，所以陽氣不能正常的散發出去，就堆積在體表，自然就比正常時候溫度高。此時的情況就類似於我們的感冒，就可以食用葛根湯。

魚腥草、馬齒莧、靈芝……在七星山荒野求生選手們的荒野日記裏，食物從來不止 “飽腹” 二字，那些不起眼的雜草野菜，是大自然埋下的 “藥食雙寶”。

不過野外生存從不是 “見草就採、遇菜就喫” 的冒險，這些食物的背後，藏着必須敬畏的自然法則。許多野菜與有毒植物形態酷似，一旦誤食輕則嘔吐腹瀉，重則危及生命。

所以，千萬不能大意，唯有辨得準、喫得慎，才能讓大自然的饋贈真正成爲生存的助力。

成都中醫藥大學學子成爲賽事“人氣王”

值得一提的是，來自四川宜賓的人氣選手“林北”（本名張博林）備受關注，不少網友爲其加油鼓勁。

“林北”今年25歲，是目前剩餘選手中唯一的一名“00”後，他畢業於成都中醫藥大學藥劑學專業，以其風趣的風格、專業的知識、“微醺”的精神狀態，遙遙領先衆人，貢獻了諸多笑點，也讓人看到了一名屬於中醫藥學生的“自我修養”。

在生存過程中，他展示了一名中醫藥學生的專業素養。在別的選手在野外爲食物發愁的時候，林北已經憑藉在課堂上攢下關於動植物的知識，在野外“喫到撐”。

“都是上課時學到的，哪些東西能喫，哪些不能喫，基本都有個判斷。有些東西煮熟了是香的，但是你像昨天我看到的那個紅蘑菇，那個叫什麼來着，喫了是真得直接躺……”，林北說到。而隨着比賽的深入，林北又展示出了用燒紅的泥土自制“荒野求生版蒙脫石散”治療腹瀉的技能，並且可以清晰地判斷哪些動植物甚至岩石中能夠獲取少量的鹽以緩解缺鹽的症狀。

這位中醫藥學生，用他幽默的風格、專業的實力，讓人感覺到“原來醫學生這麼風趣，原來中醫藥知識這麼有用”。林北在荒野中展現的能力，恰恰印證了中醫藥學不僅是治療疾病的理論體系，更是一種理解自然、適應環境的生存智慧。■

【來源：中國中醫藥報官方號（本文整理自紅網、瀟湘晨報、農視網、抖音等）】