經霜桑葉，能止咳平喘、降壓、降血糖、防脫，養生功效多多

《本草圖經》中早有記載，認爲經常服用桑葉可以延年益壽，《神農本草經》更是把桑葉稱爲“神仙草”。

今天就和大家分享桑葉的升級版——“霜桑葉”。

桑葉採摘時間不同，功效不同

金元的著名醫家張元素先生提出一箇中藥的分類方法，叫做“藥類法象”，把藥分五類“風升生，熱浮長，燥降收，寒沉藏，溼化成”。

其中有一味中藥蠻有意思的，那就是桑葉。《本草圖經》雲：“桑葉可常服，神仙服食方，以四月桑茂盛時採葉；又十月霜後，三分、二分已落時，一分在者，名神仙葉。”

桑葉因採摘季節的不同，佔了五個分類法中的兩項：春天採摘的桑葉屬“風升生”，是一味升散藥，如同春季萬物生長舒展之勢，這種桑葉的功效是涼散爲主。

而秋季以後採摘的桑葉，尤其是霜降後採摘的，又被稱爲“霜桑葉”，歸屬“燥降收”。

“秋主肅降”，此時的藥氣也開始收斂下行，與肺氣相應。雖然“霜降”並非等同於“降霜”，但一個“霜”字便道出了，溫差變化及空氣寒冷的程度，從而推導出“霜桑葉”的寒涼性質更甚於桑葉，沉斂肅降之勢更突出。

不少醫家都認爲，霜降後的桑葉，藥用價值更高。下面就來講一下，霜桑葉的功效。

霜桑葉的功效

降肺氣，清補結合，止咳平喘

臟腑的氣機運動都要遵循一定規律纔算正常狀態。比如肺氣是以降爲順，而咳嗽、咳痰、喘息等症狀，則是病理狀態“肺氣上逆”最常見的表現。

既然霜桑葉有肅降之氣，故能降肺、助肺氣下行，所以能止咳平喘。但需注意的的是，霜桑葉性味寒涼，因此更多是用於肺熱肺燥引起的咳喘問題，寒性咳嗽不太適合。

臨牀上常用的方劑桑杏湯，其君藥就是霜桑葉，全方有清宣溫燥（帶溫性的燥證），潤肺止咳之功，主治的是外感溫燥證。

霜桑葉性味甘苦寒。其中苦能清、甘能補，所以它既可清熱，又能養陰。

比如，感受了燥邪熱邪以後，由於肺燥肺熱引起了咽乾、咽癢的症狀，在初期可以試試冰糖桑葉茶來清補潤肺，緩解這種不適。

食療方推薦

桑葉冰糖茶

材料：霜桑葉20克（幹品）， 冰糖適量。

做法：把水煮開，放入霜桑葉煮5分鐘左右，加入冰糖調味即可。

功效：清補潤肺，清熱養陰。

降血壓、血糖

藥理研究，桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，能改善高脂血症，對預防心肌梗死和腦出血也有一定的作用。而且，桑葉中生物鹼類成分還具有降血糖的作用。

日常保健可以用15～20g桑葉，煎湯代茶飲，對防治糖尿病、控制血壓上升都有一定的保健作用。因其性味寒涼，如果是脾胃虛寒，飲食不耐受寒涼的人羣則不適合飲用。

閉毛孔，止汗良藥

《丹溪心法》記載：“（霜桑葉）焙乾爲末，空心米飲調服，止盜汗。”

古人有用米湯調服霜桑葉粉末來治療盜汗的經驗。

霜桑葉應於秋天肅降收斂之勢，可推導其也有一定闔表、閉毛孔的功效。

桑葉止汗的功效在歷代本草都有描述，從《本經》一直到明清時期，不少本草著作裏都有桑葉止汗的醫案。但是在現代教材裏面只將其歸類於辛涼解表藥，卻未見描述其關閉毛孔、止汗的闔表之功。

生髮、美容妙方

“肺主皮毛”，桑葉是作用在肺的一個藥，也能調治皮膚、毛髮相關的問題。

現代人關注的脫髮問題，調理時最愛用生薑。殊不知，桑葉防脫、生髮的作用更勝一籌。

《本草綱目》：“桑葉明目長髮。”

《千金方》中記載：“治頭髮不長，桑葉、麻葉，煮泔水沐之，七次，可長數尺。”

在古代，桑葉常被用於沐浴護膚、護髮防脫。

有單獨用桑葉煮水洗頭，也有用桑葉配側柏葉，配薄荷葉使用的。

古人認爲，頭髮在上屬火，眉橫屬木，須下屬水。我之前也分享過一個例子，現代人的脫髮問題，有火證的因素。

現代人思慮重，陽氣容易上浮，就如火山上往往是寸草不生的，我們用桑葉護髮生髮，正如把火一泄，水補上來，那頭髮的問題自然可能調理過來。

用霜桑葉煮水沐浴或是洗臉，還能清潔護膚又保持面部滋潤不幹燥。

感興趣的朋友，可用霜桑葉50～100克（幹品），放入鍋中，加水煮10～15分鐘後，倒入盆內放溫後，可用於沐浴或護髮，對肺熱型脫髮效果會更好。■

【來源：潘毅講堂，作者：廣州中醫藥大學 潘毅】